Question

8．紫草素作為一種廣泛用于醫(yī)藥工業(yè)領域的物質．紫草素的獲得途徑如圖．

（1）圖中①和②分別表示紫草組織培養(yǎng)中細胞的脫分化（或去分化）和再分化過程．
（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是瓊脂．培養(yǎng)基中的生長素和細胞分裂素的濃度、使用的先后順序以及用量比例都會影響細胞發(fā)育的方向．培養(yǎng)基徹底滅菌時，應采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分數是70%．用酶解法將愈傷組織分離成單細胞時，常用的酶是果膠酶和纖維素酶．
（4）有一瓶酶試劑，由于標簽遺失，不能確定其具體成分．為確定其成分，做了如下6組：

試管蝙號	加入物質	條  件	現  象
1	2Ml水+10mL果汁	室溫	無明顯變化
2	2ml該試劑+10mL果汁	室溫	果汁變的澄清
3	2mL該試劑+lOmL果汁	煮沸后降至室溫	無明顯變化
4	5mL水+小段濾紙條	室溫并振蕩	無明顯變化
5	5mL該試劑+小段濾紙條	室溫并振蕩	無明顯變化
6	5mL該試劑+小段濾紙條	煮沸后降至室溫井振蕩	無明顯變化

根據表分析，該試劑的成分含有果膠酶酶、沒有纖維素酶酶．試管2和試管5的實驗說明酶具有專一性．

Answer 1

分析 1、分析題圖：圖示是紫草素的獲得途徑，其中①為脫分化過程，②為再分化過程．
2、植物組織培養(yǎng)時，植物激素的使用：

激素使用情況	結果
先使用生長素，后使用細胞分裂素	有利于細胞分裂，但細胞不分化
先使用細胞分裂素，后使用生長素	細胞既分裂也分化
同時使用，且比例適中	促進愈傷組織的形成
同時使用，且生長素用量較高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同時使用，且細胞分裂素用量較高	有利于芽的分化、抑制根的形成

3、分析表格：植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，濾紙條的主要成分是纖維素，該試劑對植物細胞壁具有分解作用，但不能分解纖維素．

解答 解：（1）由以上分析可知，圖中①為脫分化過程，②為再分化過程．
（2）培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是瓊脂；培養(yǎng)基中的生長素和細胞分裂素的濃度、使用的先后順序以及用量比例都會影響細胞發(fā)育的方向．對培養(yǎng)基滅菌常用高壓蒸汽滅菌法．
（3）外植體的消毒所需酒精的體積分數是70%；將愈傷組織分離成單個細胞時需要酶解植物細胞壁，植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，因此根據酶的專一性原理，需用纖維素酶和果膠酶進行處理．
（4）植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，濾紙條的主要成分是纖維素，該試劑對植物細胞壁具有分解作用，但不能分解纖維素，這可見該試劑中含有果膠酶，不含纖維素酶；試管2和試管5的實驗說明酶的作用具有專一性．
故答案為：
（1）脫分化（或去分化）    再分化 
（2）瓊脂 濃度   使用的先后順序   用量比例   高壓蒸汽滅菌 
（3）70%    果膠酶
（4）果膠酶  纖維素酶  酶具有專一性

點評 本題結合圖標，考查植物組織培養(yǎng)、微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記植物組織培養(yǎng)的過程及條件；識記無菌技術，掌握消毒和滅菌的區(qū)別；識記酶的特性，能結合表中信息準確答題．