下列哪一項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的(　　)

A.酶的活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力

B.溫度、pH和酶的抑制劑等條件會(huì)影響果膠酶的活性

C.果膠酶是能催化果膠分解，從而提高水果的出汁率并使果汁變得澄清的一種酶

D.生產(chǎn)果汁時(shí)，為了使果膠酶得到充分的利用，節(jié)約成本，需要控制好酶的用量

C


解析:

果膠酶是一類酶，而不是一種酶。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2010年高二“每周一練”系列（15）生物試題 題型：013

下列哪一項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的

[　　]
A．

酶的活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力

B．

溫度、pH和酶的抑制劑等條件會(huì)影響果膠酶的活性

C．

果膠酶是能催化果膠分解，從而提高水果的出汁率并使果汁變得澄清的一種酶

D．

生產(chǎn)果汁時(shí)，為了使果膠酶得到充分的利用，節(jié)約成本，需要控制好酶的用量

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科目：高中生物 來源：2014屆福建省高二上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

觀察圖一、圖二，判斷下列說法中錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)

A．刺激a點(diǎn)，指針將不偏轉(zhuǎn)                B．刺激b點(diǎn)，指針將偏轉(zhuǎn)兩次

C．刺激c點(diǎn)，指針將偏轉(zhuǎn)兩次               D．刺激d點(diǎn)，指針將偏轉(zhuǎn)兩次

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列哪一項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的


  1. A.
    酶的活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力
  2. B.
    溫度、pH和酶的抑制劑等條件會(huì)影響果膠酶的活性
  3. C.
    果膠酶是能催化果膠分解，從而提高水果的出汁率并使果汁變得澄清的一種酶
  4. D.
    生產(chǎn)果汁時(shí)，為了使果膠酶得到充分的利用，節(jié)約成本，需要控制好酶的用量

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

下列哪一項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的

[     ]

A．酶的活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力
B．溫度、pH和酶的抑制劑等條件會(huì)影響果膠酶的活性
C．果膠酶是能催化果膠分解，從而提高水果的出汁率并使果汁變得澄清的一種酶
D．生產(chǎn)果汁時(shí)，為了使果膠酶得到充分的利用，節(jié)約成本，需要控制好酶的用量

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