Question

天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發(fā)酵原料的淀粉需經(jīng)一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程才能被利用。研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉(zhuǎn)入釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產(chǎn)生酒精。請(qǐng)回答下列問題：
（1）將淀粉酶基因切割下來所用的工具是        ，用         將淀粉酶基因與載體拼接成新的DNA分子，下一步將該DNA分子      ，以完成工程菌的構(gòu)建。
（2）若要鑒定淀粉酶基因是否插入釀酒酵母菌，可采用的檢測(cè)方法是  ；若要鑒定淀粉酶基因是否翻譯成淀粉酶，可采用 檢測(cè)；將該工程菌接種在含淀粉的固體平板培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一定時(shí)間后，加入碘液，工程菌周圍出現(xiàn)透明圈，該現(xiàn)象發(fā)生的原因是         。
（3）如何進(jìn)一步鑒定不同的轉(zhuǎn)基因工程菌菌株利用淀粉能力的大�。�
（4）微生物在基因工程領(lǐng)域中有哪些重要作用？

Answer 1

（1）限制酶（限制性內(nèi)切酶） DNA連接酶 導(dǎo)入受體細(xì)胞
（2）DNA分子雜交技術(shù) 抗原—抗體雜交或淀粉酶活性 該工程菌產(chǎn)生的淀粉酶可分泌至培養(yǎng)基，水解淀粉后的區(qū)域，遇碘不再變藍(lán)色，產(chǎn)生透明圈
（3）測(cè)定相同培養(yǎng)條件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精產(chǎn)量
（4）①工具酶主要來自微生物；②最重要的目的基因供體庫之一；③目的基因的載體之一；④作為受體細(xì)胞；⑤提供用于發(fā)酵的工程菌

解析