18．以下關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法正確的是（　　）
A．蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)
B．蛋白質(zhì)工程就是酶工程的延伸
C．蛋白質(zhì)工程就是用蛋白酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行改造
D．蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)天然的蛋白質(zhì)

分析 蛋白質(zhì)工程的原理（實(shí)質(zhì)）是：改造基因．蛋白質(zhì)工程的過程：（1）根據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有氨基酸序列→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）；（2）進(jìn)行基因修飾或基因合成；（3）最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成．因此蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)合成的蛋白質(zhì)是自然界中不存在的新型蛋白質(zhì)分子．
酶工程：又稱蛋白質(zhì)工程學(xué)，是指工業(yè)上有目的設(shè)置一定的反應(yīng)器和反應(yīng)條件，利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)人類需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的一門應(yīng)用技術(shù)．

解答 解：A、基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)，A正確；
B、蛋白質(zhì)工程能通過基因修飾或基因合成，定向?qū)ΜF(xiàn)有蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，而酶工程是利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)人類需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的一門應(yīng)用技術(shù)，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是改造基因，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)工程可以通過基因合成，制造自然界不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查了蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年福建省三明市高三上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•長春校級(jí)期中）下列元素中最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組是（ ）

A．C、H、O B．C、H、O、N

C．C、H、O、Fe D．C、H、O、N、P

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年福建省高三上第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2009秋•天心區(qū)校級(jí)期末）驅(qū)蚊草（又名蚊凈香草）含有香茅醛，能散發(fā)出一種特殊的檸檬型香氣，從而達(dá)到驅(qū)蚊且對人體無害的效果．驅(qū)蚊草是把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合培育而成的．下列關(guān)于驅(qū)蚊草培育的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．驅(qū)蚊草的培育屬于細(xì)胞工程育種，其優(yōu)點(diǎn)是能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙

B．驅(qū)蚊草培育過程要用到纖維素酶、果膠酶、PEG等試劑或電刺激等方法

C．驅(qū)蚊草培育過程不同于植物組織培養(yǎng)，無愈傷組織和試管苗形成

D．驅(qū)蚊草不能通過天竺葵和香茅草雜交而獲得是因?yàn)椴煌锓N間存在生殖隔離

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．科學(xué)家將魚抗凍蛋白基因轉(zhuǎn)入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以再相對寒冷的環(huán)境中生長．質(zhì)粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四種限制酶切割位點(diǎn)．圖是轉(zhuǎn)基因抗凍番茄培育過程的示意圖（ampr為抗氨芐青霉素基因），其中①～④是轉(zhuǎn)基因抗凍番茄培育過程中的相關(guān)步驟，Ⅰ、Ⅱ表示相關(guān)結(jié)構(gòu)或細(xì)胞．請據(jù)圖作答：

（1）在構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，為了避免目的基因和質(zhì)粒在酶切后產(chǎn)生的末端發(fā)生任意連接，此實(shí)例應(yīng)該選用限制酶PstⅠ、SmaⅠ對含魚抗凍蛋白基因的DNA、質(zhì)粒進(jìn)行切割．
（2）圖中③④過程中，需要向培養(yǎng)基中加入起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是生長素和細(xì)胞分裂素（或植物激素）．
（3）愈傷組織常用做誘變育種的理想材料，理由是愈傷組織是一群具有分裂能力的細(xì)胞，DNA在細(xì)胞分裂時(shí)結(jié)構(gòu)最不穩(wěn)定，最容易發(fā)生基因突變．
（4）經(jīng)組織培養(yǎng)篩選獲得的番茄葉綠素突變體，其葉綠素a與葉綠素b的比值顯著大于對照組，葉綠素總量不變．某同學(xué)用①④（填序號(hào)：①綠色；②紅色；③藍(lán)紫色；④黃色）光照射突變體和對照組葉片，檢測到兩者光合作用放氧速率差異不大．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．繼基因工程之后蛋白質(zhì)工程又迅速發(fā)展起來，下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)工程中要進(jìn)行基因修飾或基因合成
B．蛋白質(zhì)工程與基因工程密不可分，又稱為第二代基因工程
C．蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中不存在的新型蛋白質(zhì)分子
D．蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變其分子結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．市面銷售的“藍(lán)色妖姬”并不是真正的藍(lán)玫瑰，是用對人體無害的染色劑澆灌快到花期的白玫瑰（或白月季）培育而成的．真正的藍(lán)玫瑰，是將藍(lán)三葉草的相關(guān)基因轉(zhuǎn)入玫瑰后獲得的．
（1）英語blue　rose（藍(lán)色玫瑰）有“不可能”之意，根本原因是正常玫瑰中缺少控制藍(lán)色素合成的基因．
（2）藍(lán)三葉草中的某基因部分結(jié)構(gòu)如圖所示（a、b為不同酶的作用位點(diǎn)）．從圖示看，限制酶作用的部位是a（a或b），其識(shí)別的堿基序列為GACGTC．
（3）將藍(lán)三葉草的基因?qū)朊倒弩w內(nèi)前還需構(gòu)建基因表達(dá)載體，其目的是使目的基因（藍(lán)三葉草控制藍(lán)色素合成的基因）在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并表達(dá)．常用的導(dǎo)入方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法．
（4）研發(fā)過程中要檢測玫瑰的DNA上是否插入了目的基因，常采用DNA分子雜交技術(shù)，如果顯示出雜交帶，就表明已經(jīng)插入．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)蛋白質(zhì)工程的說法錯(cuò)誤的有（　�。╉�(xiàng)
①蛋白質(zhì)工程無需構(gòu)建基因表達(dá)載體        ②通過蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)有的仍是天然的蛋白質(zhì)
③蛋白質(zhì)工程需要用到限制酶和DNA連接酶   ④蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)分子水平上改造蛋白質(zhì)的．
A．1B．2C．3D．4

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．禽流感疫情有逐漸蔓延的趨勢，有些國家還出現(xiàn)了人感染的病例．現(xiàn)在，科學(xué)家們已陸續(xù)從病死的家禽和候鳥體內(nèi)分離到了H5N1亞型禽流感病毒（一種RNA病毒）．若生產(chǎn)可以用于預(yù)防和治療禽流感的抗體，請根據(jù)下面的單克隆抗體制備過程示意圖回答有關(guān)問題：

（1）若A細(xì)胞是小鼠骨髓瘤細(xì)胞，則B細(xì)胞是取自感染病毒的動(dòng)物或人體內(nèi)的效應(yīng)B細(xì)胞，促進(jìn)d過程的常用誘導(dǎo)劑是聚乙二醇（PEG）或滅活的病毒．
（2）假設(shè)僅考慮某兩個(gè)細(xì)胞的融合，則可形成3種類型的C細(xì)胞，因此需用選擇培養(yǎng)基篩選出既能無限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體（填特點(diǎn)）的D細(xì)胞用于培養(yǎng)．D細(xì)胞的名稱是雜交瘤細(xì)胞．
（3）經(jīng)過篩選D細(xì)胞體外培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)基必須添加動(dòng)物血清或血漿等天然成分，制備單克隆抗體最終可以細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠腹水中提�。�
（4）理論上，以上措施并不能使人類徹底擺脫禽流感，試分析原因：禽流感的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，容易變異，使原來的抗體失去作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖表示兩個(gè)細(xì)胞或病毒與細(xì)胞相互接觸的過程，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．若a是精子，b是卵細(xì)胞，則它們的結(jié)合與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)
B．若b細(xì)胞內(nèi)部被病毒入侵，則a可能是與其密切接觸的漿細(xì)胞
C．若a是凋亡的細(xì)胞，則a被b吞噬細(xì)胞分解的過程與溶酶體有關(guān)
D．若a是HIV，則b是T細(xì)胞，HIV的入侵使人體的免疫系統(tǒng)功能受損

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