膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體，攝入過多時可能導致癌癥，其主要致癌原理是（    ）

A．直接殺死人體細胞                    B．誘導人體細胞發(fā)生基因突變

C．影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收       D．不易排出，在腎臟中積累

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2013-2014學年江西景德鎮(zhèn)高三第一次質(zhì)檢生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示葡萄酒釀制的簡單過程，請據(jù)圖分析：

（1）從上圖可知，甲圖是為了使酵母菌進行             ，以增加酵母菌的數(shù)量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒。最后，可以用__________試劑檢驗是否有酒精生成。整個釀制過程一般將溫度控制在18-25℃,原因是_________________。

（2）為防止發(fā)酵液被污染，對使用的器具要             并晾干，并用___________消毒。

（3）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌時, 最常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________ 、___________兩種。接種后，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)一些分別由一個酵母菌繁殖而成的        。（填“群落”或“種群”）

（4）泡菜的制作離不開       菌，在泡菜的腌制過各中，我們還要跟蹤檢測亞硝酸鹽的含量，膳食中的亞硝酸鹽一般___________（會、不會）危害人體健康。亞硝酸在特定的條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物           。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體，攝入過多時可能導致癌癥，其主要致癌原理是


  1. A.
    直接殺死人體細胞
  2. B.
    誘導人體細胞發(fā)生基因突變
  3. C.
    影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收
  4. D.
    不易排出，在腎臟中積累

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科目：高中生物 來源： 題型：

膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體，攝入過多時可能導致癌癥，其主要致癌原理是（    ）

A．直接殺死人體細胞                B．誘導人體細胞發(fā)生基因突變

C．影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收  D．不易排出，在腎臟中積累

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科目：高中生物 來源：2009～2010年度海南省海南中學第二學期期末考試高二理科生物試卷 題型：單選題

膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體，攝入過多時可能導致癌癥，其主要致癌原理是（   ）

A．直接殺死人體細胞B．誘導人體細胞發(fā)生基因突變
C．影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收D．不易排出，在腎臟中積累

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