Question

判斷以下結(jié)構(gòu)式里沒有肽鍵的是（�。�

A．NH2—CH2—CO—NH—CH2—COOH

B．HOOC—CH2—C—O—NH—COOH

C．

D．

Answer 1

B

解析試題分析：每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)
羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵�；瘜W(xué)式表示為—NH—CO—。根據(jù)題意和圖示分析可知：B選項(xiàng)中所示結(jié)構(gòu)式里沒有肽鍵。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
點(diǎn)評(píng)：本題難度一般，要求學(xué)生識(shí)記蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的理解。