為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3 等份，進行3 組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1 種或2 種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2 種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有____________，甲組在洗衣粉中加人了___________，乙組在洗衣粉中加入了____________________。

（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有___________________
（3）如果甲、乙和丙3 組均在水溫為80 ℃ 時洗滌同一種污漬，請比較這3 組洗滌效果之間的差異并說明理由。______________________________________________________
（4）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學物質(zhì)包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用。請說明這是否運用了酶的固定化技術(shù)及其理由。_______________

( l）加酶和適當提高溫度   蛋白酶     蛋白酶和脂肪酶
(2）專一性
(3）沒有差異，因為高溫使酶失活
(4）未運用酶的固定化技術(shù)，因為酶未固定在不溶于水的載體上，也不能重復利用

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

.(江蘇省啟東中學2009屆高三12月月考試卷（生物）28)為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

水溫/℃

            組別

10℃

20℃

30℃

40℃

50℃

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時間/min

67

66

88

52

51

83

36

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77

11

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68

9

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清除油漬時間/min

93

78

95

87

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46

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27

77

69

8

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科目：高中生物 來源：2010年海南省高三五校第二次聯(lián)考生物卷 題型：綜合題

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

水溫/℃
10
20
30
40
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組別
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
清除血漬時間/min
67
66
88
52
51
83
36
34
77
11
12
68
9
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67
清除油漬時間/min
93
78
95
87
63
91
82
46
85
75
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77
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  （1）提高洗衣粉去污能力的方法有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。甲組在洗衣粉中加入了＿＿＿＿＿＿＿＿，乙組在洗衣粉中加入了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有＿＿＿＿。
（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）酶的活性受表面活性劑等影響，直接將酶添加到洗衣粉中不久就失活�？茖W家通過基因工程生產(chǎn)出了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的酶，并且通過特殊的化學物質(zhì)將酶層層包裹，與洗衣粉的其他成分隔離。
（5）除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等。（寫出兩種）

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年北京房山周口店中學高三上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

水溫/℃

          

 組別

10℃

20℃

30℃

40℃

50℃

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時間/min

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52

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36

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清除油漬時間/min

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85

75

27

77

69

8

68

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有                         。甲組在洗衣粉中加入了               。乙組在洗衣粉中加入了                    。

（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有           。

（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。                                                   。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆安徽省銅陵市高一3月月考生物試卷 題型：綜合題

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題：

水溫/℃

10

20

30

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組別

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時間/min

67

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52

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清除油漬時間/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

 

(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______      和               。甲組在洗衣粉中加入了________；乙組在洗衣粉中加入了______       __。

(2)甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有_____   __   _。

 (3)如果甲、乙和丙3組均在水溫為80 ℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。_____   ___，理由是                       。

 

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科目：高中生物 來源：2013屆上海理工大學附屬中學高二上學期選修摸底考試生物試卷 題型：綜合題

（15分）胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應時間關(guān)系如下圖，請回答下列問題。

（1）該酶作用的底物是_____________________。

（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因為______________________________。

（3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化示意曲線。（2分）

（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應的速度將____________________，原因是_______________________。

（5）該酶是在______________細胞的核糖體上合成的，然后被分泌進入______________道后才有活性。

（6）下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（     ）

（7）為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

水溫/℃

10

20

30

40

50

組別

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時間

/min

67

66

88

52

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83

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34

77

11

12

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清除油漬時間

/min

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①提高洗衣粉去污能力的方法有__________________。甲組在洗衣粉中加入了____________ (酶的類型) 。乙組在洗衣粉中加入了_______________________(酶的類型)。

②甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有________________________。

③如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。

                                                           。（2分）

 

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