【題目】請根據(jù)相關(guān)知識，回答以下問題：

(1) 酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物、酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在 ℃。在 的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。

(2) 喝剩的葡萄酒防止一段時間后變酸的原因是（用化學(xué)反應(yīng)式表示） 。

(3) 在進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中都要加入一定的植物激素，在培養(yǎng)過程中，植物激素的濃度、

和用量的比例都影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。細(xì)胞分裂素/生長素的比值 ，有利于根的分化。

(4)由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生 ，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生 的問題，所以一般釆用 法。

【答案】（1) 1825℃ 缺氧、酸性 (2) C2H50H+02→CH3C00H+H20 (3) 使用的先后順序 較高 (4) 部分水解 原料焦糊 壓榨（1分）

【解析】⑴酵母菌生長的適宜溫度是18-25℃。在缺氧、酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以進(jìn)行無氧呼吸生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（2）醋酸菌能產(chǎn)生醋酸，有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段時間后酒會變酸，可能是由醋酸菌引起的，即C2H50H+02→CH3C00H+H20。（3）在進(jìn)行植物組織培養(yǎng)過程中，加入的植物激素的濃度、使用的先后順序和用量的比例都影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。細(xì)胞分裂素/生長素的比值較高，有利于根的分化；反之，有利于芽的分化。(4)由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生原料焦糊的問題，故一般采用壓榨法。若采用水蒸氣蒸餾法，會出現(xiàn)原料焦糊和有效成分水解等問題。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】長果桑是熱帶雨林中的一種重要植物，椹漿癭蚊以桑果為食，太陽鳥既能取食桑果又能啄食椹漿癭蚊。請回答下列問題：

（1）以上三種生物的種間關(guān)系有 。

（2）長果桑果實(shí)在成熟過程中不斷釋放出芳香氣味吸引太陽鳥取食。在這一過程中，芳香氣味屬于 信息，該信息在生態(tài)系統(tǒng)中具有 的功能,以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

（3）若在100hm2雨林區(qū)域中使用標(biāo)志重捕法調(diào)査太陽鳥種群密度（不考慮出生、死亡、遷入、遷出等悄況），笫一次捕獲并標(biāo)記50只，重捕獲100只，其中有標(biāo)記的10只，則該區(qū)域太陽鳥的種群密度為 。太陽鳥被捕獲后警惕性提髙，較難被重捕，因此調(diào)查出的種群密度比實(shí)際值偏 。

（4）在輕微外力干擾下，熱帶雨林牛態(tài)系統(tǒng)能保持相對穩(wěn)定，這是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)具有 若人類過度利用熱帶雨林資源,嚴(yán)重破壞生態(tài)系統(tǒng),則需要相當(dāng)長的一段時間才能恢復(fù)原貌,這是因?yàn)闊釒в炅稚鷳B(tài)系統(tǒng) 較弱。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】．某植物的花色有兩對自由組合的基因決定。顯性基因A和B同時存在時，植株開紫花，其他情況開白花。請回答：

開紫花植株的基因型有 種，其中基因型是 的紫花植株自交，子代表現(xiàn)為紫花植株：白花植株=9：7�；蛐蜑� 或 紫花植株自交，子代表現(xiàn)為紫花植株：白花植株=3：1�；蛐蜑� 紫花植株自交，子代全部表現(xiàn)為紫花植株。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出

①大腸桿菌 ②霉菌 ③放線菌 ④固氮細(xì)菌

A．④②③ B．①②③ C．①③④ D．③④①

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以SARS病毒核衣殼蛋白為抗原制備出單克隆抗體。下列相關(guān)敘述正確的是：

A．用純化的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，產(chǎn)生的血清抗體為單克隆抗體

B．體外培養(yǎng)效應(yīng)B細(xì)胞可以獲得大量針對SARS病毒的單克隆抗體

C．融合并篩選特定的雜交瘤細(xì)胞，原代培養(yǎng)產(chǎn)生遺傳物質(zhì)改變后才能進(jìn)行傳代培養(yǎng)

D．用該單克隆抗體與SARS病毒核衣殼蛋白特異性結(jié)合的方法可診斷出病毒感染者

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列相關(guān)描述錯誤的有幾項(xiàng)

T2噬菌體寄生于酵母菌和大腸桿菌中

1953年Watson和Crick構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，其重要意義在于證明DNA是遺傳物質(zhì)

DNA聚合酶和RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)分別在DNA和RNA上

④格里菲斯的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)直接證明了DNA是遺傳物質(zhì)

⑤某二倍體植物染色體上的基因B2，是由其等位基因B1突變而來的，如不考慮染色體變異，基因B1和B2可同時存在于同一個體細(xì)胞中或同一個配子中

⑥通過誘導(dǎo)多倍體的方法可克服遠(yuǎn)緣雜交不育，培育出作物新類型

A. 三項(xiàng) B.四項(xiàng) C.五項(xiàng) D.六項(xiàng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】純合黃圓豌豆與綠皺豌豆雜交，F(xiàn)1都為黃圓豌豆，若遵循自由組合定律，F(xiàn)2中理論上純合子所占比例及通過性狀就能識別出的純合子所占比例分別是（ ）

A.1/2、1/16 B．1/4、1/4

C.1/8、3/16 D．1/4、1/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲表示春季晴天某密閉蔬菜大棚內(nèi)一晝夜CO2濃度的變化。乙圖曲線a表示某種植物在溫度適宜、CO2濃度為0.03%的環(huán)境中隨著光照強(qiáng)度的變化光合速率的變化情況；在B點(diǎn)時改變某種條件，結(jié)果發(fā)生了如曲線b變化。丙圖表示溫度適宜且不變的條件下測得的某植物光合作用速率與光照強(qiáng)度之間的關(guān)系。請分析回答：

⑴ 甲圖中，植物光合作用開始于 （填“a時刻之前”、“a時刻”或“a時刻之后”）。b時刻蔬菜根尖產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有 。

⑵ 乙圖在B點(diǎn)時改變的某種條件最可能是 。

⑶ 乙圖中A點(diǎn)與B點(diǎn)相比較，A點(diǎn)時葉綠體中C3的含量 （填“增多”或“減少”）。

⑷ 丙圖中G（2.5，0.56）點(diǎn)時，該植物光合作用合成有機(jī)物(以葡萄糖計(jì)算)的速率為 mol/h。

⑸ 若適應(yīng)升高CO2濃度，其它條件不變，則丙圖中曲線如何變化？請?jiān)诒麍D中繪出變化后的曲線。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類中，顯性基因D對耳蝸管的形成是必需的，顯性基因E對聽神經(jīng)的發(fā)育是必需的；二者缺一，個體即聾。這兩對基因分別位于兩對常染色體上。下列有關(guān)說法，不正確的是（ ）

A．夫婦中有一個耳聾，也有可能生下聽覺正常的孩子

B．一方只有耳蝸管正常，另一方只有聽神經(jīng)正常的夫婦，只能生下耳聾的孩子

C．基因型為DdEe的雙親生下耳聾的孩子的幾率為7/16

D．耳聾夫婦可以生下基因型為DdEe的孩子

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