Question

16．馬丁氏培養(yǎng)基是一種用來分離土壤真菌的培養(yǎng)基．分析下述實驗并回答相關(guān)問題：
（1）馬丁氏培養(yǎng)基配方表如下：

KH2PO4	MgSO4•7H2O	蛋白胨	葡萄糖	瓊脂	水	pH
lg	0.5g	5g	10g	15-20g	l000mL	自然

配方表中的葡萄糖主要作為碳源，瓊脂作凝固劑．
（2）培養(yǎng)基制備：
①按配方計算配制100mL培養(yǎng)基時的各成分用量，準確稱取．稱取蛋白胨時，動作要迅速，稱完后要及時蓋上瓶蓋，原因是容易吸潮．
②將各成分依次放入到少量水中，加熱，待完全溶化后，補足水分到所需體積．再向培養(yǎng)液中加入1%的孟加拉紅溶液0.3mL，混勻后加入瓊脂，須不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂．
③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞，包上牛皮紙，放入高壓滅菌鍋滅菌．
④臨用時，每100mL培養(yǎng)基中加1%鏈霉素液0.3mL，鏈霉素須在培養(yǎng)基滅菌后待溫度降至50℃左右時再加入，然后再倒平板．鏈霉素不能在滅菌前加入培養(yǎng)基的原因是高溫會破壞鏈霉素．鏈霉素的作用是選擇作用．
⑤制成的平板最好室溫下放置2-3天，或37℃下培養(yǎng)24小時，培養(yǎng)基上沒有菌落生成且皿蓋無冷凝水后方可使用．
（3）將某種土壤樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過培養(yǎng)，獲得某菌落，下列特征中最能說明它是真菌的是
AD．
A．菌落初期呈突起絮狀   B．菌落粉白色   C．有菌絲，白色致密   D．有成形的細胞核．

Answer 1

分析 （1）培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)．營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機鹽和水．根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等根據(jù)用途分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基．根據(jù)性質(zhì)分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基．
（2）培養(yǎng)基的制作過程一般有計算、稱量、溶化、調(diào)節(jié)pH、滅菌、倒平板．

解答 解：（1）據(jù)表分析，表格中的葡萄糖可以作為培養(yǎng)基中的碳源和能源物質(zhì)，瓊脂作為凝固劑．
（2）①牛肉膏和蛋白胨易吸潮，稱取時動作要迅速，稱后及時蓋上瓶蓋．
②培養(yǎng)基制作的溶化操作中，加入瓊脂后，要不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂．
④鏈霉素不能在滅菌前加入培養(yǎng)基的原因是高溫會破壞鏈霉素．在培養(yǎng)基中加入鏈霉素可以起到選擇的作用，即細菌在鏈霉素環(huán)境中不能正常生存，而真菌可以正常生存．
⑤培養(yǎng)基制作完成后要進行空白培養(yǎng)，若沒有菌落生成則表明培養(yǎng)基沒有被污染，可以正常使用．
（3）真菌的菌落呈絮狀，真菌屬于真核生物，有成形的細胞核；菌落呈紅、褐、綠、黑、黃等顏色．故選：AD．
故答案為：
（1）碳源     凝固劑
（2）①容易吸潮
②瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂
④高溫會破壞鏈霉素    選擇作用
⑤沒有菌落生成
（3）AD

點評 本題綜合微生物的培養(yǎng)及實驗設(shè)計和分析能力，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，能運用所學(xué)知識與觀點，對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力；對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理，能對一些簡單的實驗方案做出設(shè)計的能力．