Question

今有一種化合物，其分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

（1）該化合物是

 

肽．
（2）如果該化合物是單鏈結(jié)構(gòu)，水解該化合物需要水分子

 

個(gè)．
（3）該化合物水解后，可以得到

 

個(gè)谷氨酸分子、

 

個(gè)苯丙氨酸分子．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：由圖中氨基酸分子式可知，每一個(gè)氨基酸中都只有1個(gè)N原子，化合物中含有10個(gè)N原子，所以是由10個(gè)氨基酸脫水縮合形成的十肽．

解答： 解：（1）由分析可知，該化合物是十肽．
（2）該化合物是單鏈結(jié)構(gòu)，10個(gè)氨基酸形成十肽時(shí)脫去水分子數(shù)為10-1=9．
（3）由題意知，谷氨酸中含有2個(gè)羧基，其他氨基酸都只含有1個(gè)羧基，設(shè)該十肽含有的谷氨酸是a，則有關(guān)系式：4a+2（10-a）-9=19，解得：a=4個(gè)；四個(gè)谷氨酸：C是20個(gè)，H是36個(gè)，則剩下的C為35個(gè)，H為52個(gè)，設(shè)苯丙氨酸分子、甘氨酸分子、丙氨酸的分子數(shù)分別是X、Y、Z，則有關(guān)系式①X+Y+Z+4=6，②9x+3y+2z+20=55，③11x+7y+5z+36H-18=70，解得，X=3．
故答案為：
（1）十       
（2）9    
（3）4    3

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸脫水縮合過程，要求學(xué)生能根據(jù)元素守恒計(jì)算各氨基酸的數(shù)目．