Question

下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是(　　)
①脂肪鑒定時(shí)，花生子葉染色后，沒(méi)有用酒精洗去浮色
②蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中
③還原糖鑒定時(shí)，用60℃水浴加熱
④淀粉鑒定時(shí)，直接把碘液滴加到淀粉樣液中
A．①②        B．②④              C．③④            D．①④

Answer 1

A

解析試題分析：脂肪鑒定時(shí)，在花生子葉染色后，應(yīng)用50%的酒精洗去浮色，若沒(méi)有進(jìn)行此操作，容易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加A液，再加B液，若把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中，將觀察不到紫色；用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，需要用60℃水浴加熱才能觀察到磚紅色沉淀；淀粉鑒定時(shí)，直接把碘液滴加到淀粉樣液中即可觀察到淀粉變藍(lán)。故選A
考點(diǎn)：本題考查生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的鑒定試驗(yàn)。
點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生的識(shí)記能力和判斷能力，屬于容易題。