Question

為了研究早餐質量對學生血糖和胰島素水平的影響，某研究小組選取 40 名健康學生志愿者，按平時早餐習慣分成不進早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均衡營養(yǎng)組，按組別給予相應早餐，并分別于空腹（餐前）和餐后1、2、3小時取靜脈血檢測血糖濃度和胰島素含量，實驗期間不食用其他食物，實驗結果見下圖。 請回答下列問題:

（1）不進早餐組 2 小時后表現出精力不旺盛、注意力不集中的狀態(tài)，主要原因是________。
（2）在4組實驗中，早餐后________組血糖濃度升得最快，其主要原因是________。
（3）高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸和脂肪酸能________。
（4）若餐后1小時取血的同時收集尿液進行尿糖含量檢測，不進早餐組（A）、高糖早餐組（B）和高脂高蛋白早餐組（C）的檢測結果最可能的是________（填序號）。
①A<B<C   ②A<C<B   ③A
（5）若對進餐組同時檢測胰高血糖素含量，那么其變化曲線的峰值出現在胰島素峰值________（在“之前”、“之后”、“同時”中選擇），這是因為________。
（6）胰島素分泌的調節(jié)方式既有體液調節(jié)又有神經調節(jié)，這與胰島B細胞的多種受體有關。下列物質中可被胰島 B 細胞受體識別的有________（填序號）。
①胰淀粉酶 ②胰高血糖素 ③促甲狀腺激素 ④神經遞質

Answer 1

（1）血糖濃度降低，能量供應不足 （2）高糖早餐 大量糖類消化水解成葡萄糖后
被快速吸收 （3）促進胰島素的分泌 （4） ④ （5）之后 胰島素濃度的升
高和血糖濃度的降低會促進胰高血糖素的分泌 （6） ② ④

解析