Question

【題目】分析有關(guān)科學(xué)探究的資料，回答問題。

（研充背景）越來越多的研究證實(shí)，從酵母、果蠅到哺乳動(dòng)物小鼠，飲食限制能顯著延成年生物體的壽命。

（提出提問）日常飲食成分復(fù)雜，究競(jìng)哪種成分與壽命延長(zhǎng)相關(guān)?

實(shí)驗(yàn)組別（X）	檢測(cè)參數(shù)（Z）	實(shí)驗(yàn)變量（Y）
		Y0	Y1	Y2	Y3	……
成年小鼠（對(duì)照組X0）		Z0
成年小鼠（對(duì)照組X1）			Z11	Z12	Z13	……

（形成假設(shè)）限制食物中的某種成分會(huì)顯著影響成年小鼠的壽命。

（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）為證明上述假設(shè)而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)記錄如表所示。

（1）在本研究中，實(shí)驗(yàn)對(duì)象選擇小鼠相比選擇酵母或果蠅的優(yōu)勢(shì)是小鼠___________。

A． 采取有性生殖 B． 與人類親緣關(guān)系更近 C． 生命周期更長(zhǎng) D． 遺傳學(xué)研究更系統(tǒng)深入

（ 2 ）在本研究中，若Y3是蛋白質(zhì)，較合理的實(shí)驗(yàn)變量Y1和Y2應(yīng)分別設(shè)計(jì)為_________________________。

（3）（實(shí)施實(shí)驗(yàn)）對(duì)照組喂養(yǎng)正常食物（Y0），實(shí)驗(yàn)組限制食物中的某種成分，然后記錄小鼠的存活情況（即檢測(cè)參數(shù)）。

（數(shù)據(jù)處理）如圖所示的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方式中，有助于對(duì)本研究假設(shè)作出迅速且準(zhǔn)確判斷的是________________（多選）。

（4）（實(shí)驗(yàn)擴(kuò)展）若初步實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示蛋白質(zhì)限制對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠壽命延具有顯著效果，那么就實(shí)驗(yàn)變量而言，Y4和Y5的合理選擇是________________從下列項(xiàng)目中選擇）。

①基因工程蛋白產(chǎn)物②蛋白質(zhì)種類③氨基酸種類④多肽鏈

（5）為確定飲食成分中蛋白質(zhì)的含量，可采用雙縮脲法。該方法所用的Cu2+試劑與多肽鏈中的肽鍵反應(yīng)，形成______________色絡(luò)合物。

Answer 1

【答案】B 糖類、脂質(zhì) A、C ②③ 紫

【解析】

分析題干可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究哪種成分與壽命延長(zhǎng)相關(guān)，實(shí)驗(yàn)的自變量是食物成分的種類，食物的主要成分是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等，因此具體自變量應(yīng)該是在普通食物中添加糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等；因變量是小鼠的壽命，據(jù)此分析作答。

（1）酵母、果蠅、哺乳動(dòng)物小鼠等飲食限制都能顯著延長(zhǎng)成年生物體的壽命，由于小鼠與人的親緣關(guān)系最近，因此用小鼠做實(shí)驗(yàn)材料對(duì)指導(dǎo)人類健康生活更具有指導(dǎo)意義；
（2）食物的主要成分是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等，由題意知，Y3是蛋白質(zhì)，則Y1和Y2可能是糖類和脂質(zhì)；
（3）分析題圖可知，A、C圖能更直觀地反應(yīng)添加不同成分小鼠存活率的變化，因此能通過A、C圖對(duì)本研究假設(shè)作出迅速且準(zhǔn)確判斷；
（4）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性，氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必須氨基酸和非必須氨基酸，因此如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示蛋白質(zhì)限制對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠壽命延長(zhǎng)具有顯著效果，那么就實(shí)驗(yàn)變量Y而言，Y4和Y5的合理選擇是蛋白質(zhì)的種類和氨基酸的種類；
（5）在堿性條件下，雙縮脲試劑中的Cu2+能與蛋白質(zhì)反應(yīng)形成紫色復(fù)合物，因此常用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)。