Question

下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是（　�。�

• A、細胞質(zhì)基質(zhì)中含有催化葡萄糖分解的酶
• B、化學(xué)反應(yīng)前后，酶的數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)不會發(fā)生變化
• C、高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性
• D、酶的催化效率很高，但容易受溫度和酸堿度條件的影響

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、葡萄糖參與呼吸作用的第一階段，在細胞質(zhì)基質(zhì)進行，所以細胞質(zhì)基質(zhì)中含有催化葡萄糖分解的酶，A正確；
B、化學(xué)反應(yīng)前后，酶的數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)不會發(fā)生變化，B正確；
C、高溫可以破壞酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致永久性的失活，低溫可以降低酶的活性，空間結(jié)構(gòu)不變，溫度升高，酶的活性可以恢復(fù)，C錯誤；
D、酶的催化效率很高，但容易受溫度和酸堿度條件的影響，酶的作用條件比較溫和，D正確．
故選：C．

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．