姜汁中含有一種酶，能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶狀態(tài)．某同學(xué)向5個燒杯中分別加入5mL新鮮姜汁，加入不同溫度的400mL牛奶，結(jié)果如下表．有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．100℃時酶的分子結(jié)構(gòu)破壞，酶失去活性

B．60℃是該酶催化牛奶蛋白質(zhì)凝固的最適溫度

C．將姜汁在不同溫度下保溫再與對應(yīng)溫度的牛奶混合

D．若用煮沸的姜汁重復(fù)這項實驗，則牛奶均不能凝固

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下面是“白菜-甘藍”雜種植株培育過程示意圖．在下列敘述中正確的是（　�。�
A．如將純種的白菜和甘藍的卵細胞分別制成原生質(zhì)體，按相同的方法操作也可得到與圖示相同基因型的雜種植株
B．可以通過在0.3g/mL蔗糖溶液中是否發(fā)生質(zhì)壁分離來判斷白菜原生質(zhì)體的死活
C．該培養(yǎng)過程中可能發(fā)生細胞分化、染色體變異或基因突變，一般不會發(fā)生基因重組
D．植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基、培養(yǎng)目的不完全相同，但誘導(dǎo)細胞或原生質(zhì)體融合的方法卻是完全相同的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．活細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所是（　�。�
A．細胞核B．核糖體C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D．高爾基體

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年鄂豫晉冀陜五省高三上第二次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生物遺傳的敘述，正確的是（ ）

A．純合的甜和非甜玉米間行種植，可由親代植株結(jié)的籽粒情況判斷其顯隱性

B．高莖與矮莖豌豆雜交，其子代既有高莖又有矮莖出現(xiàn)，說明親代發(fā)生了性狀分離

C．棕猴（Bb）之間相互交配，子代出現(xiàn)一定比例的白猴是基因重組的結(jié)果

D．對雌雄異株的植物進行異花傳粉，需做兩次套袋，一次去雄、一次人工傳粉處理

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年鄂豫晉冀陜五省高三上第二次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在“觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂”實驗中，有關(guān)敘述正確的是（ ）

A．可以看到處于不同時期連續(xù)分裂的細胞

B．鹽酸和酒精1：1混合液主要起固定作用

C．觀察到分裂末期細胞板向四周擴展形成新的細胞壁

D．解離和壓片都有利于根尖分生區(qū)細胞分散

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年鄂豫晉冀陜五省高三上第二次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人的口腔上皮細胞與肝細胞形態(tài)、功能不同，根本原因是（ ）

A．核糖體數(shù)目不同 B．蛋白質(zhì)種類不同

C．基因表達不同 D．信使RNA不同

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科目：高中生物 來源：2015-2016安徽省巢湖市高一上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•沭陽縣期中）將下列細胞或細胞器置于蒸餾水中，不會破裂的是（ ）

A．紅細胞 B．肝細胞 C．線粒體 D．洋蔥表皮細胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016安徽省巢湖市高一上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•巢湖校級月考）圖中①～④表示某細胞的部分細胞器，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A．該圖是高倍光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)

B．結(jié)構(gòu)①是細胞進行有氧呼吸的主要場所，結(jié)構(gòu)③主要是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的“車間”

C．動物細胞中存在結(jié)構(gòu)②，它與細胞的有絲分裂有關(guān)

D．此細胞不可能是原核細胞，只能是動物細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．研究發(fā)現(xiàn)調(diào)節(jié)性T細胞具有抑制免疫反應(yīng)的功能、防止免疫反應(yīng)過度損傷自身，調(diào)節(jié)性T細胞數(shù)量由Mcl-l蛋白和Bim蛋白兩種功能相反的蛋白質(zhì)決定（如圖所示）．下列疾病或應(yīng)用中可能與Mcl-Ⅰ蛋白的活性被抑制有關(guān)的是（　�。�
A．提高器官移植成活率B．先天性胸腺發(fā)育不全
C．系統(tǒng)性紅斑狼瘡D．艾滋病

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同步練習(xí)冊答案