2008年9月，在多個(gè)品牌奶粉中檢出有害成分三聚氰胺，商家在奶粉中添加該成分的目的是增加

A．碳元素的含量        B．氮元素的含量          C．氨基酸的含量     D．葡萄糖的含量

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣西欽州市大寺中學(xué)高二第一次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

新華社報(bào)道，衛(wèi)生部 2008年9月11日晚指出，近期甘肅等地報(bào)告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患兒多有食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史，經(jīng)調(diào)查，奶粉受到一種叫做“三聚氰胺”——在業(yè)界被稱為“假蛋白”的化學(xué)品的污染，下圖是三聚氰胺的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高
B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
C．三聚氰胺與雙縮脲試劑有紫色反應(yīng)
D．在消化道將三聚氰胺吸收進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞至少穿過2層磷脂雙分子層

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年河北省高三第一次月考生物試卷 題型：選擇題

新華社報(bào)道，衛(wèi)生部2008年9月11日晚指出，近期甘肅等地報(bào)告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患兒多有食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史，經(jīng)調(diào)查，奶粉受到一種叫做“三聚氰胺”——奶業(yè)界被稱為“假蛋白”的化學(xué)品的污染，右下圖是三聚氰胺的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高

B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

C．三聚氰胺與雙縮脲試劑有紫色反應(yīng)

D．從消化道吸收的三聚氰胺，最后出現(xiàn)在尿液中，一共通過了4層生物膜

 

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科目：高中生物 來源：2010年高考模擬試題理科綜合生物（二） 題型：綜合題

(17分)嬰兒是家庭的瑰寶，母乳喂養(yǎng)有益孩子的健康成長，牛羊奶只適合用作補(bǔ)充。

Ⅰ.2008年9月，國家對(duì)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的微毒物質(zhì)三聚氰胺。1945年的一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)道，動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石。據(jù)此回答：

⑴蛋白質(zhì)在人體中具有重要的功能，請(qǐng)例舉蛋白質(zhì)的兩種功能：                 。

⑵高中生物常用的蛋白質(zhì)檢測(cè)試劑是            ，這種方法能用來檢測(cè)嬰幼兒奶粉是否合格嗎？為什么？

                                                     。

⑶嬰幼兒奶粉中必需含有較多的碳水化合物(糖類)，是因?yàn)樗哂?u>    

         功能。

⑷為探究三聚氰胺是否可能造成動(dòng)物腎部結(jié)石，利用若干只大鼠做飼喂實(shí)驗(yàn)，一年后，應(yīng)統(tǒng)計(jì)各組大鼠的                     作為檢測(cè)指標(biāo)。

Ⅱ. 初生牛犢4周齡后才開始具備自身特異性免疫力，4周齡前通過初乳從母體獲得這種免疫。初乳與常乳比較，其特點(diǎn)主要是：①免疫球蛋白比常乳高20~25倍；②初乳中含有四種蛋白酶抑制素，可保護(hù)免疫球蛋白不被消化而直接吸收。試回答如下問題：

⑴免疫球蛋白在免疫學(xué)中又被稱為           ，由          細(xì)胞分泌，它們?cè)跈C(jī)體中的作用是                      。

⑵初生牛犢要到4周齡以后才具備自己產(chǎn)生免疫球蛋白的能力，是由于             。

⑶初乳中若不存在蛋白酶抑制素，進(jìn)入消化道中的免疫球蛋白會(huì)被                 分解為氨基酸而失效。

⑷極少數(shù)人服用初乳后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，此時(shí)的初乳被稱為              。這種過敏反應(yīng)發(fā)生在            (初次/再次)服用初乳時(shí)。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

2008年9月，在多個(gè)品牌奶粉中檢出有害成分三聚氰胺，商家在奶粉中添加該成分的目的是增加(    )

A．碳元素的含量              B．氮元素的含量

C．氨基酸的含量              D．葡萄糖的含量

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