【題目】腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加多量酒液的目的是 ( )

①防腐　　

②與有機酸結(jié)合形成酯

③利于后期發(fā)酵　

④滿足飲酒需要

A. ①②③④ B. ①③④ C. ②③④ D. ①②③

【答案】D

【解析】

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】幾種性染色體異常果蠅的性別、育性等如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（）

A. 引起這4種果蠅變異的原因都屬于染色體變異

B. 正常果蠅在減數(shù)第一次分裂中期的細胞內(nèi)染色體組數(shù)為2個，在減數(shù)第二次分裂后期的細胞中染色體數(shù)是4條

C. 若紅眼雌果蠅和紅眼雄果蠅交配產(chǎn)生了圖1所示變異紅眼后代，則是由于母本減數(shù)分裂產(chǎn)生異常配子所致

D. XRXrY的個體會產(chǎn)生四種比例相等的精子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一對夫婦，妻子患白化病，其父為色盲；丈夫正常，其母患白化病，預(yù)測他們的子女同時患兩種病的幾率

A. 1/2B. 1/4C. 1/8D. 1/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】三倍體西瓜由于含糖量高且無籽，備受人們青睞。某研究者對三倍體西瓜進行了一系列相關(guān)研究，請分析回答：

（1）下圖是該研究者對三倍體西瓜葉片凈光合速率（Pn，以CO2吸收速率表示）與胞間CO2濃度（Ci）的日變化研究結(jié)果。

13：00時葉綠體中合成C3的速率_____________（填“高于”“等于”或“小于”）11:00時。

17：00后葉片的Ci快速上升，其原因是__________________________________。葉片的Pn先后兩次下降，主要限制因素分別是____________________________。

（2）該研究者研究發(fā)現(xiàn)，西瓜果肉細胞內(nèi)蔗糖的濃度比細胞外高，說明果肉細胞吸收蔗糖的跨膜運輸方式是_______________。

（3）以三倍體西瓜幼苗為實驗材料，進行短期高溫(42℃)和常溫(25℃)對照處理，在不同時間取樣測定，得到其葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度(氣孔導(dǎo)度越大，氣孔開放程度越大)及葉綠素含量等指標變化如下圖。

依圖2和圖3分析，經(jīng)過42℃處理后凈光合速率降低，原因最可能是_____________。葉肉細胞中的色素常用__________提取，在高溫(42℃)處理過程中，每6小時取樣，提取西瓜幼苗葉肉細胞中光合色素通過紙層析法進行分離，色素帶會出現(xiàn)的變化是_________________________________________________。

（4）三倍體西瓜高度不育，原因是______________________________________________，采用_______________方法可快速繁殖三倍體西瓜種苗。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示：甲圖中①②表示目鏡，③④表示物鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是(　　)

A. ①比②的放大倍數(shù)大，③比④的放大倍數(shù)小

B. 把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時，應(yīng)選用③，同時提升鏡筒

C. 從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，正確調(diào)節(jié)順序：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標本→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋

D. 若使物像放大倍數(shù)最大，甲圖中的組合一般是②③⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項描述（均為正常情況下）符合如圖坐標曲線變化規(guī)律的是

A. X表示氧氣濃度，Y可表示酵母菌體內(nèi)ATP的產(chǎn)生速率

B. X表示淀粉溶液濃度，Y可表示淀粉酶催化淀粉分解的速率

C. X表示生長素溶液濃度，Y可表示植物莖段的生長速率

D. X表示基因型為Aa的二倍體植株自交代數(shù)，Y表示后代中雜合子所占的比例

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在下列古詩中，從生物學(xué)角度看，表現(xiàn)為物種間競爭關(guān)系的是

A. 滿園春色關(guān)不住，一枝紅杏出墻來 B. 人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開

C. 蘭溪三日桃花雨，半夜鯉魚來上灘 D. 種豆南山下，草盛豆苗稀

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為細胞核結(jié)構(gòu)模式圖，對其結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是 （ ）

A. ③是核仁，與核糖體的形成有關(guān)

B. ④是核孔，能讓各種分子進出細胞核

C. ②主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，能被酸性染料染色

D. ①是單層膜，屬于生物膜系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚體，它們的單體分別依次是（ ）

A. 葡萄糖、蛋白質(zhì)、DNA

B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖

C. 葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸

D. 麥芽糖、多肽、核苷糖

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