【題目】腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加多量酒液的目的是 ( )

①防腐  

②與有機酸結(jié)合形成酯

③利于后期發(fā)酵 

④滿足飲酒需要

A. ①②③④ B. ①③④ C. ②③④ D. ①②③

【答案】D

【解析】

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】幾種性染色體異常果蠅的性別、育性等如圖所示,下列有關(guān)敘述正確的是()

A. 引起這4種果蠅變異的原因都屬于染色體變異

B. 正常果蠅在減數(shù)第一次分裂中期的細胞內(nèi)染色體組數(shù)為2個,在減數(shù)第二次分裂后期的細胞中染色體數(shù)是4條

C. 若紅眼雌果蠅和紅眼雄果蠅交配產(chǎn)生了圖1所示變異紅眼后代,則是由于母本減數(shù)分裂產(chǎn)生異常配子所致

D. XRXrY的個體會產(chǎn)生四種比例相等的精子

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】一對夫婦,妻子患白化病,其父為色盲;丈夫正常,其母患白化病,預(yù)測他們的子女同時患兩種病的幾率

A. 1/2B. 1/4C. 1/8D. 1/16

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】三倍體西瓜由于含糖量高且無籽,備受人們青睞。某研究者對三倍體西瓜進行了一系列相關(guān)研究,請分析回答:

(1)下圖是該研究者對三倍體西瓜葉片凈光合速率(Pn,以CO2吸收速率表示)與胞間CO2濃度(Ci)的日變化研究結(jié)果。

13:00時葉綠體中合成C3的速率_____________(填高于”“等于小于”)11:00時。

17:00后葉片的Ci快速上升,其原因是__________________________________。葉片的Pn先后兩次下降,主要限制因素分別是____________________________。

(2)該研究者研究發(fā)現(xiàn),西瓜果肉細胞內(nèi)蔗糖的濃度比細胞外高,說明果肉細胞吸收蔗糖的跨膜運輸方式是_______________。

(3)以三倍體西瓜幼苗為實驗材料,進行短期高溫(42℃)和常溫(25℃)對照處理,在不同時間取樣測定,得到其葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度(氣孔導(dǎo)度越大,氣孔開放程度越大)及葉綠素含量等指標變化如下圖。

依圖2和圖3分析,經(jīng)過42℃處理后凈光合速率降低,原因最可能是_____________。葉肉細胞中的色素常用__________提取,在高溫(42℃)處理過程中,每6小時取樣,提取西瓜幼苗葉肉細胞中光合色素通過紙層析法進行分離,色素帶會出現(xiàn)的變化是_________________________________________________。

(4)三倍體西瓜高度不育,原因是______________________________________________,采用_______________方法可快速繁殖三倍體西瓜種苗。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示:甲圖中①②表示目鏡,③④表示物鏡,⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離,乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是(  )

A. ①比②的放大倍數(shù)大,③比④的放大倍數(shù)小

B. 把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時,應(yīng)選用③,同時提升鏡筒

C. 從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙,正確調(diào)節(jié)順序:轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標本→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋

D. 若使物像放大倍數(shù)最大,甲圖中的組合一般是②③⑤⑥

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各項描述(均為正常情況下)符合如圖坐標曲線變化規(guī)律的是

A. X表示氧氣濃度,Y可表示酵母菌體內(nèi)ATP的產(chǎn)生速率

B. X表示淀粉溶液濃度,Y可表示淀粉酶催化淀粉分解的速率

C. X表示生長素溶液濃度,Y可表示植物莖段的生長速率

D. X表示基因型為Aa的二倍體植株自交代數(shù),Y表示后代中雜合子所占的比例

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在下列古詩中,從生物學(xué)角度看,表現(xiàn)為物種間競爭關(guān)系的是

A. 滿園春色關(guān)不住,一枝紅杏出墻來 B. 人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開

C. 蘭溪三日桃花雨,半夜鯉魚來上灘 D. 種豆南山下,草盛豆苗稀

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為細胞核結(jié)構(gòu)模式圖,對其結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是 ( )

A. ③是核仁,與核糖體的形成有關(guān)

B. ④是核孔,能讓各種分子進出細胞核

C. ②主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,能被酸性染料染色

D. ①是單層膜,屬于生物膜系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因(DNA片段)都是多聚體,它們的單體分別依次是( )

A. 葡萄糖、蛋白質(zhì)、DNA

B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖

C. 葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸

D. 麥芽糖、多肽、核苷糖

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案