【題目】

處理溫度（℃）

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

甘薯還原糖含量（mg/g）

22.1

23.3

25.8

37.6

40.5

47.4

54.7

68.9

45.3

28.6

（1）由表可見，溫度為70℃時甘薯還原糖含量最高，這是因為 。

（2）馬鈴薯不含還原糖的原因是 。

（3）為了確認馬鈴薯不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：①淀粉酶水解淀粉產生麥芽糖（還原糖）；

② 。

備選材料與用具：甘薯提取液（去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（去淀粉），本尼迪特試劑，雙縮脲試劑，質量分數(shù)為3%的淀粉溶液和質量分數(shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入 。

第三步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入 。

第四步： 。

實驗結果： 。

【答案】

【解析】略

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某種植物生殖與發(fā)育過程中，細胞內染色體和DNA相對含量的變化曲線，據(jù)圖回答下列問題。

(1)圖中“—”表示__________含量的變化，“----”表示__________含量的變化。

(2)圖中表示有絲分裂的階段是_________。

(3)染色體復制的階段有___________，同源染色體分離發(fā)生的點是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某50肽中有丙氨酸（R基為﹣CH3）2個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置下如圖）得到幾種不同有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在．下列有關該過程產生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是（ ）

A. 肽鍵數(shù)目減少4個 B. 氫原子數(shù)目增加8個

C. 氨基和羧基分別增加4個 D. 氧原子數(shù)目增加2個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知三對基因在染色體上的位置情況如圖所示，且三對基因分別單獨控制三對相對性狀，則下列說法正確的是（ ）

A. 三對基因的遺傳遵循基因的自由組合定律

B. 基因型為AaDd的個體與基因型為aaDd的個體雜交的后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為3∶3∶1∶1

C. 如果基因型為AaBb的個體在產生配子時沒有發(fā)生交叉互換，則它只產生4種配子

D. 基因型為AaBb的個體自交后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為9∶3∶3∶1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物-選修3：現(xiàn)代生物科技專題] 基因工程靶向細胞療法也稱為生物免疫療法中的細胞治療技術，是目前國際公認的最具應用前景的治療技術之一。它主要是根據(jù)細胞與分子免疫學原理，將患者自身的免疫細胞，在體外誘導產生大量能特異性識別并殺滅病毒及其感染細胞的效應細胞，將其回輸患者自身后，對病毒進行精確性、特異性、主動式攻擊，殺滅體內病毒，實現(xiàn)了真正的個體化治療。目前該技術主要用在治療尖銳濕疣、生殖器皰疹。治療過程如圖。

（1）要把目的基因從供體DNA長鏈準確地剪切下來，可不是一件容易的事。1968年，沃納第一次從大腸桿菌中提取出了____________，它能夠在DNA上尋找特定的“切點”，認準后將DNA分子的雙鏈交錯地切斷。DNA的分子鏈被切開后，還得縫接起來以完成基因的拼接。1967年，科學家們發(fā)現(xiàn)并提取出一種酶，這種酶可以將兩個___________連接起來，修復好斷裂口，并把這種酶叫作________________。

（2）過程①是基因工程的核心步驟，構建的重組質粒上須有標記基因，其作用是________________。

（3）過程③細胞增殖時利用的生物技術是動物細胞培養(yǎng)，此技術需要的條件有_____、_________、適宜的溫度和PH和氣體環(huán)境。通入的氣體是______________________________。

（4）基因工程靶向細胞療法的特點：

a特異性：專攻感染的細胞，對正常細胞及其它機體組織無任何影響。

b主動性：增殖并活化的免疫細胞回輸后，可主動在體內誘發(fā)免疫應答反應。

c高效能：特異性_________（填體液免疫或細胞免疫）清除感染細胞。

d記憶性：輸入到患者體內的_________具有記憶功能。

e安全性：回輸?shù)拿庖呒毎麃碜曰颊咦陨�，無_________，安全性高，毒副作用少。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體免疫某一過程的示意圖，分析并回答有關的問題：

（1）圖中所示的是_______免疫過程，b細胞的名稱為___________。

（2）若圖中抗原再次進入人體內，不能被細胞a、b、c中_______細胞特異性識別。二次免疫過程的特點是_________________________。

（3）如果圖中所示的抗原為釀膿鏈球菌，當人體產生抗體消滅該菌時，也會攻擊心臟瓣膜細胞，導致風濕性心臟病，這屬于免疫失調中的__________病。

（4）若該抗原為HIV，侵入人體后，攻擊的主要對象是__________細胞。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于神經調節(jié)的說法，正確的是

A．手不小心碰到燙的物體產生縮手反射，該反射的神經中樞在大腦皮層

B．興奮時神經纖維上的局部電流的方向與興奮的傳導方向是一致的

C．感受器接受刺激后，不一定會產生興奮

D．效應器指的是肌肉或腺體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細胞周期,下列敘述不正確的是（ ）

A. 細胞中DNA含量的加倍發(fā)生在b→a段

B. 染色體的平均分配發(fā)生于a→b段

C. 按箭頭所示方向,a→a段或b→b段表示一個細胞周期

D. 將癌細胞的細胞周期阻斷在b→a段可以治療癌癥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示四種不同的物質在一個動物細胞內外的相對濃度差異。通過圖乙所示的過程來維持細胞內外濃度差異的物質是(　　) 　

A. Na＋ B. 胰島素 C. K＋ D. CO2

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