Question

某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數的最小值、肽鍵總數、分解成這些小分子肽所需水分子總數依次是( )

Answer 1

C

【解析】

試題分析：多肽不論長短都至少含有一個氨基，所以這些短肽的氨基總數是9；多肽含有的肽鍵個數等于氨基酸數減1，所以這些短肽的肽鍵總數是1x1+(5-1)x2+(6-1)x3+(7-1)x3=42；分解成這些小分子肽所需水分子總數等于分解前后的肽鍵數差值，即（51-1）-42=8；所以選C,

考點：本題考查氨基酸脫水縮合的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力。