【題目】生物選修1 :生物技術(shù)實(shí)踐

回答下列有關(guān)提取植物有效成分的問(wèn)題：

（1）玫瑰精油是制作高級(jí)香水的主要成分,適合用___________法提取，原因是玫瑰精油具有____________的性質(zhì)。當(dāng)容器中的水和原料量一定時(shí)，提取過(guò)程中影響玫瑰精油提取量的主要因素有____________。

（2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，一般采用__________________法從橘皮中提取。為了提高出油率，需要將新鮮的橘皮________________，并用石灰水浸泡。

（3）再用____________法從新鮮胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，需先對(duì)胡蘿卜進(jìn)行干燥，此時(shí)應(yīng)注意控制好溫度和時(shí)間，原因是____________________。提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)____________法進(jìn)行鑒定。

【答案】（1）水蒸氣蒸餾 易溶于有機(jī)溶劑、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 蒸餾時(shí)間和蒸餾溫度

（2）壓榨 干燥去水

（3）萃取 溫度太高和時(shí)間太長(zhǎng)易導(dǎo)致胡蘿卜素分解 紙層析（1分）

【解析】（1）玫瑰精油是制作高級(jí)香水的主要成分,適合用水蒸氣蒸餾法提取，原因是玫瑰精油具有易溶于有機(jī)溶劑、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。當(dāng)容器中的水和原料量一定時(shí)，提取過(guò)程中影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和蒸餾溫度

（2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，一般采用壓榨法從橘皮中提取。為了提高出油率，需要將新鮮的橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。

（3）再用萃取法從新鮮胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，需先對(duì)胡蘿卜進(jìn)行干燥，此時(shí)應(yīng)注意控制好溫度和時(shí)間，原因是溫度太高和時(shí)間太長(zhǎng)易導(dǎo)致胡蘿卜素分解，提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于醋酸菌的敘述，正確的是（ ）

A．醋酸菌為嚴(yán)格有氧呼吸 B．醋酸菌有氧無(wú)氧都能生存

C．醋酸菌能形成芽胞 D．醋酸菌能將淀粉分解成醋酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪組是細(xì)胞衰老的特征（ ）

①細(xì)胞無(wú)限分裂 ②水分減少，體積變小 ③畸形改變 ④酶活性降低

⑤色素積累 ⑥易分散轉(zhuǎn)移 ⑦呼吸速度減慢 ⑧膜透性改變

A．①③⑥ B．①②⑤⑦ C．②④⑤⑦⑧ D．②④⑥⑧

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】金魚(yú)草的花色由一對(duì)等位基因控制，AA為紅色，Aa為粉色，aa為白色。紅花金魚(yú)草與白花金魚(yú)草雜交得到F1，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2。下列關(guān)于F2個(gè)體的敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．紅花個(gè)體所占的比例為1/4 B．白花個(gè)體所占的比例為1/4

C．純合子所占的比例為1/4 D．雜合子所占的比例為1/2

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】松果體是人體的一種內(nèi)分泌腺，能夠分泌褪黑素。該激素的分泌呈現(xiàn)明顯的晝夜節(jié)律變化，白天分泌減少，黑夜分泌增加。在人和哺乳動(dòng)物，生理劑量的褪黑素具有促進(jìn)睡眠的作用。

（1）褪黑素是人體的一種重要激素，它是色氨酸的一種衍生物。在植物體中也有一種由色氨酸經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)化生成的激素，其化學(xué)本質(zhì)是 。

（2）切除嚙齒類動(dòng)物的松果體后，該動(dòng)物的胸腺和脾臟功能被抑制，主要表現(xiàn)在T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能的變化。若再給該動(dòng)物注射褪黑素，則其免疫功能又會(huì)恢復(fù)。由此推測(cè)，褪黑素會(huì)影響 免疫。

（3）褪黑素能促進(jìn)垂體對(duì) 激素的分泌，進(jìn)而影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育。垂體分泌的這種激素與

激素存在協(xié)同作用。

（4）細(xì)胞衰老時(shí)，細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能 。褪黑素具有抗細(xì)胞衰老作用，其抗細(xì)胞衰老是通過(guò)抗自由基的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

（5）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褪黑素對(duì)下丘腦-垂體-性腺軸的功能活動(dòng)有抑制作用�，F(xiàn)提供若干只健康的幼年雄性小鼠，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)操作：將小鼠平均分成兩組，實(shí)驗(yàn)組 ，對(duì)照組假手術(shù)處理，將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的小鼠都放在適宜且相同的環(huán)境下飼養(yǎng)一段時(shí)間，測(cè)定各組的睪丸重量。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞分化是生物界普遍存在的一種生命現(xiàn)象，下列敘述不正確的選項(xiàng)是（ ）

①老年人體內(nèi)仍然存在著具有分裂和分化能力的細(xì)胞 ②分化后的不同組織細(xì)胞其蛋白質(zhì)種類完全不同 ③細(xì)胞分化有利于提高多細(xì)胞生物各種生理功能的效率 ④造血干細(xì)胞分化形成白細(xì)胞的過(guò)程是不可逆的 ⑤從細(xì)胞水平分析，細(xì)胞分化是由于細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能改變的結(jié)果 ⑥從細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)水平分析，細(xì)胞分化是由于細(xì)胞器的數(shù)目、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能及細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分和功能改變的結(jié)果 ⑦從蛋白質(zhì)分子的角度分析，細(xì)胞分化是由于蛋白質(zhì)種類、數(shù)量、功能改變的結(jié)果，這是細(xì)胞分化的根本原因

A．①⑥ B．③④ C．②⑦ D．⑤⑦

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人類有多種血型系統(tǒng)，MN 血型和 Rh 血型是其中的兩種。MN 血型由常染色體上的 l 對(duì)等位基因 M、N 控制，M 血型的基因型為 MM，N 血型的基因型為 NN，MN 血型的基因型為 MN; Rh 血型由常染色體上的另 l 對(duì)等位基因 R 和 r 控制，RR 和 Rr 表現(xiàn)為 Rh 陽(yáng)性，rr 表現(xiàn)為 Rh 陰性：這兩對(duì)等位基因自由組合。若某對(duì)夫婦中，丈夫和妻子的血型均為 MN 型-Rh 陽(yáng)性，且已生出 1 個(gè)血型為 MN 型-Rh 陰性的兒子，則再生 1 個(gè)血型為 MN 型-Rh 陽(yáng)性女兒的概率是

A．3/8 B．3/16 C．1/8 D．1/16

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。下列關(guān)于細(xì)胞基本共性的描述中，正確的是（ ）

①均具有磷脂雙分子層與蛋白質(zhì)構(gòu)成的膜結(jié)構(gòu) ②ATP是所有細(xì)胞可直接利用的能源物質(zhì)

③都具有核糖體作為蛋白質(zhì)合成的“機(jī)器” ④遺傳信息均儲(chǔ)存在脫氧核糖核酸分子中

⑤編碼氨基酸的密碼子基本相同 ⑥所有生物的新陳代謝都是以細(xì)胞為單位進(jìn)行的

A. ①②③ B. ①④⑤ C. ①②③⑤⑥ D. ①②③④⑤⑥

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某一局部山區(qū)有一種雌性黑牛A，與一種雄性黃牛B交配，由于某種原因，其后代中無(wú)雄性小牛出現(xiàn)，但為了在自然情況下延續(xù)種族，雌性黑牛A只能與另一山區(qū)的雄性黃牛C交配，后代中才有雄性小牛出現(xiàn)。

（1）請(qǐng)分析，導(dǎo)致該局部山區(qū)無(wú)雄性小牛出現(xiàn)的原因很可能是 。

（2）請(qǐng)你利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，設(shè)計(jì)一種方案，使此局部山區(qū)的雌黑牛A不與另一山區(qū)的雄牛交配，就能得到一種黃色小雄牛。

方案設(shè)計(jì)的理論依據(jù)： 。

方案設(shè)計(jì)的思路（不寫(xiě)詳細(xì)步驟）： 。

方案中涉及的技術(shù)手段有： 。

（3）上述方案設(shè)計(jì)中得到黃色小雄牛，與題中A、C交配能得到黃色小雄牛在生殖方式是否有區(qū)別？ 。請(qǐng)簡(jiǎn)述理由 。

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