【題目】關(guān)于亞硝酸鹽的敘述，正確的是

A. 亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑，可多加

B. 綠色食品不會(huì)含有亞硝酸鹽

C. 亞硝酸鹽在人體胃內(nèi)易變成亞硝胺

D. 水煮的越久亞硝鹽酸的含量越少

【答案】C

【解析】亞硝酸鹽有一定的毒性，不能在食品生產(chǎn)中多加，A錯(cuò)誤；綠色食品，特別是蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，蔬菜放置過(guò)久，果煮熟后存放太久，在微生物的作用下硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，B錯(cuò)誤。亞硝酸鹽在胃酸等酸性環(huán)境中可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺是具有致癌作用的物質(zhì)，C正確；在加熱的條件下，NO3-轉(zhuǎn)化為NO2-，使水中亞硝酸鹽的濃度變高，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生理學(xué)家將聲音刺激與喂食結(jié)合呈現(xiàn)給狗，

狗便會(huì)獲得對(duì)聲音的唾液分泌反應(yīng)，下圖是對(duì)聲音刺激形成唾液分泌性食物條件反射機(jī)制�；卮鹣铝袉�(wèn)題。

（1） 單 獨(dú)給 狗 喂 食， 會(huì) 使 其分 泌 唾 液， 該 反 射_____（填“條件”或“非條件”） 反射。

（2）單獨(dú)給狗鈴聲，其耳部傳入神經(jīng)末梢會(huì)產(chǎn)生興奮，并將興奮傳導(dǎo)至大腦皮層乙處形成聽(tīng)覺(jué)，此時(shí)還不會(huì)引起唾液分泌。這一過(guò)程_____（填“屬于”或“不屬于”）反射，理 由是_____。

（3）經(jīng)過(guò)先給鈴聲再給食物的訓(xùn)練，狗的大腦皮層中甲、乙兩處會(huì)建立暫時(shí)性聯(lián)系。 理論上，狗聽(tīng)到鈴聲引起唾液分泌所需要的時(shí)間比食物刺激引起唾液分泌所需要的時(shí)間

_____（填“長(zhǎng)”、“短”或“相等”），原因是_____。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】互為同源染色體的兩條染色體，沒(méi)有下列哪項(xiàng)特征（ ）

A．一條來(lái)自父方，一條來(lái)自母方

B．在四分體期共用一個(gè)著絲點(diǎn)

C．形態(tài)、大小一般相同

D．在減數(shù)分裂過(guò)程中有聯(lián)會(huì)現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】染色體之間的交叉互換可能導(dǎo)致染色體結(jié)構(gòu)或基因序列的變化。下圖中，甲、乙兩圖分別表示兩種染色體之間的交叉互換模式，丙、丁、戊圖表示某染色體變化的三種情形。則下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 甲可以導(dǎo)致戊的形成

B. 甲可以導(dǎo)致丁或戊兩種情形的形成

C. 乙可以導(dǎo)致戊的形成

D. 乙可以導(dǎo)致丙的形成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下對(duì)垂體細(xì)胞的描述錯(cuò)誤的是（ ）
A.細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)
B.細(xì)胞膜上有甲狀腺激素、胰島素的受體
C.細(xì)胞中不會(huì)含有麥芽糖、細(xì)胞分裂素
D.細(xì)胞中RNA的種類(lèi)和數(shù)量比DNA要少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)同位素示蹤實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是( )

A. 小白鼠吸入18O2，則在其尿液中可以檢測(cè)到H18O，呼出的CO2也可能含有18O2

B. 35S標(biāo)記甲硫氨酸，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體與游離的核糖體都可能出現(xiàn)放射性

C. 將某精原細(xì)胞中的某條染色體上的DNA的一條鏈用15N進(jìn)行標(biāo)記，正常情況下，在該細(xì)胞分裂形成的精細(xì)胞中，含15N的精子所占比例為50%

D. 在缺氧時(shí)給水稻提供14CO2，體內(nèi)可以存在14C的轉(zhuǎn)移途徑14CO2→14C3→（14CH2O）→14C3→14C2H5OH

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)高等動(dòng)物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是（ ）
A.胰高血糖素分泌量增加能夠抑制胰島B細(xì)胞的分泌活動(dòng)
B.如果某人的體溫長(zhǎng)時(shí)間恒定在38.5度，則其產(chǎn)熱量大于散熱量
C.下丘腦是調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的高級(jí)神經(jīng)中樞
D.神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)都是調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的基本方式

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于哺乳動(dòng)物下丘腦的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A.下丘腦具有內(nèi)分泌功能，如產(chǎn)生抗利尿激素、生長(zhǎng)激素等
B.調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱，維持體溫的相對(duì)恒定
C.感受細(xì)胞外液滲透壓變化，調(diào)節(jié)動(dòng)物體水鹽平衡
D.分泌促甲狀腺激素釋放激素，調(diào)節(jié)促甲狀腺激素的合成和分泌

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示種群增長(zhǎng)速率與時(shí)間關(guān)系的變化曲線(xiàn)，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 該曲線(xiàn)表明，種群數(shù)量的變化只與時(shí)間有關(guān)而與其他物種無(wú)關(guān)

B. C～D段種群數(shù)量下降，主要原因有天敵、生活空間和資源有限等

C. 該圖可表示密閉的恒定容積培養(yǎng)液中酵母菌種群增長(zhǎng)速率的變化曲線(xiàn)

D. 若該種群為海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，種群數(shù)量最好保持在C時(shí)期的水平

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