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A．全脂奶粉含有蛋白質、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉高蛋白、低脂肪。

B．假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。

（1）鑒定是否用淀粉冒充脫脂奶粉：

實驗方案：取_____________少許配成適當濃度的溶液，向其中滴加1～2滴碘液，觀察顏色變化；

結果分析：如果__________，則證明“脫脂奶粉”是用淀粉冒充；如果______________，則證明“脫脂奶粉”不是用淀粉冒充。

（2）鑒定是否用全脂奶粉冒充脫脂奶粉：

實驗方案： ；

結果分析： 如果A、B兩試管變橘黃色，對比不明顯，則證明____________________；如果A試管顏色比B試管顏色明顯__________，則證明_______________。

（3）通過以上鑒定，我們并不能完全肯定是否是正宗的脫脂奶粉，還必須用__________對其 含量進行鑒定。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆遼寧省分校高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

脂質具有的生物學功能不包括（ ）

A. 構成生物膜 B. 調節(jié)生理代謝

C. 攜帶遺傳信息 D. 儲存能量

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

已知果蠅的長翅和殘翅是一對相對性狀，現讓純種的長翅果蠅和殘翅果蠅雜交，F1全是長翅。F1自交產生F2，將F2的全部長翅果蠅取出，讓其雌雄個體彼此間自由交配，則后代中長翅果蠅占

A. 2/3 B. 5/6 C. 8/9 D. 15/16

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

為了探究大蒜葉片在不同溫度下的光合作用和細胞呼吸強度，某小組進行了如圖甲所示的實驗，不同溫度下a、b值變化如圖乙所示．下列選項正確的是

A．a表示大蒜葉片的呼吸速率，b表示大蒜葉片的凈光合速率

B．在13～16℃時，隨著溫度的升高，細胞呼吸強度增強，實際光合作用的強度不斷減小

C．在16℃條件下，10小時光照，10小時黑暗，大蒜葉片最多能增重10mg

D．14℃條件下大蒜葉片的實際光合速率最大

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為某種植物的細胞結構示意圖，分析可以得出

A. 該細胞是高度分化的細胞，不具有分裂能力

B. 該細胞無葉綠體，說明此種植物一定不能進行光合作用

C. 這是一種需氧型生物，但此細胞也可進行無氧呼吸

D. 把該細胞放在蔗糖溶液中一定能觀察到質壁分離現象

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一上期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，加入8%鹽酸的目的不包括（ ）

A. 改變細胞膜透性，加速染色劑進入細胞

B. 使染色體中的DNA與蛋白質分離

C. 殺死細胞，有利于DNA與染色劑結合

D. 催化DNA水解

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一上期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關生物膜系統(tǒng)的說法正確的是（ ）

A．生物膜系統(tǒng)是生物體內所有膜結構的統(tǒng)稱

B．所有的酶都在生物膜上,沒有生物膜生物就無法進行各種代謝活動

C．各種生物膜的組成成分和結構都是一樣的,在結構和功能上緊密聯系

D．細胞內的生物膜把各種細胞器分隔開,使細胞內的化學反應不會互相干擾

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一上期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關微量元素的敘述錯誤的（ ）

A. 微量元素是細胞中含量很少的元素

B. 微量元素的含量越多對生物體的生命活動就越有利

C. 微量元素是維持正常生命活動不可缺少的元素

D. Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo是微量元素

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一上學期期中考生物A卷（解析版） 題型：選擇題

工礦企業(yè)常見的職業(yè)病——硅肺的病因是：當肺吸入硅塵（Si02）后，硅塵被吞噬細胞吞噬。由于吞噬細胞功能受阻，而使肺功能損傷的細胞器是

A．高爾基體 B．線粒體 C．核糖體 D．溶酶體

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