39．【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】(15分)

回答下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的問(wèn)題：

（1）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定的產(chǎn)物，很多都是中華民族的傳統(tǒng)食品。請(qǐng)將下列微生物與對(duì)應(yīng)的發(fā)酵產(chǎn)物聯(lián)系起來(lái)：

①乳酸菌  ②根瘤菌  ③藍(lán)藻  ④醋酸菌  ⑤毛霉  ⑥酵母菌  ⑦大腸桿菌  ⑧曲霉

制作果酒、果醋、腐乳、泡菜對(duì)應(yīng)的微生物依次是__________________（填相應(yīng)序號(hào)）；

其中泡菜制作的原理是（用反應(yīng)式表示）：__________________。

（2）在培養(yǎng)基的配制過(guò)程中，具有如下步驟：①溶化�、谡{(diào)pH　③加棉塞�、馨、莘盅b　⑥稱量正確的順序?yàn)?u>__________________；倒平板操作中，平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是__________________。

（3）菊花的組織培養(yǎng)中要求無(wú)菌操作的目的是__________________，在愈傷組織形成過(guò)程中常用的培養(yǎng)基是MS培養(yǎng)基，并且需要添加__________________；愈傷組織分化成根和芽，再由芽發(fā)育成葉和莖，這一過(guò)程稱為_(kāi)_________，此過(guò)程__________________（填“需要”或“不需要”）光照。

39.（除標(biāo)注外，每空2分，共15分）

（1）⑥④⑤①         C6H12O6 → 2C3H6O3（乳酸）

（2）⑥①②⑤③④     防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染

（3）避免微生物在培養(yǎng)基上與離體培養(yǎng)的植物組織競(jìng)爭(zhēng)    植物激素 

  再分化（1分）    需要

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【現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題——選修3】（15分）“今又生”是我國(guó)為數(shù)不多的首創(chuàng)基因治療藥物之一，其本質(zhì)是利用腺病毒和人P53基因（抑癌基因）拼裝得到的重組病毒。人的P53蛋白可對(duì)癌變前的DNA損傷進(jìn)行修復(fù)，使其恢復(fù)正常，或誘導(dǎo)其進(jìn)入休眠狀態(tài)或細(xì)胞凋亡，阻止細(xì)胞癌變�！敖裼稚钡妮d體采用第一代人5型腺病毒，其致病力很弱，其基因不整合到宿主細(xì)胞的基因組中，無(wú)遺傳毒性；載體經(jīng)基因工程改造后，只對(duì)細(xì)胞實(shí)施一次感染，不能復(fù)制，不能污染。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）在“今又生”的生產(chǎn)中，為了獲得更高的安全性能，在載體一般應(yīng)具備的條件中，科學(xué)家選擇性地放棄了一般載體都應(yīng)該具有的                。檢測(cè)P53基因的表達(dá)產(chǎn)物，還可以采用         技術(shù)。

（2）如果要獲取人類(lèi)基因組中抑癌基因P53，可以采取的方法通常包括        和通過(guò)化學(xué)方法人工合成。目的基因的大量擴(kuò)增則可以采用         ，該技術(shù)中需使用的一種特殊的酶是      。

（3）在研究中如果要獲得胚胎干細(xì)胞進(jìn)行研究，則胚胎于細(xì)胞可來(lái)源于囊胚期的      _，或胎兒的原始性腺，也可以通過(guò)        技術(shù)得到重組細(xì)胞后在進(jìn)行相應(yīng)處理獲得。在哺乳動(dòng)物早期發(fā)育過(guò)程中，囊胚的后一個(gè)階段是           。

 

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【現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題——選修3】（15分）“今又生”是我國(guó)為數(shù)不多的首創(chuàng)基因治療藥物之一，其本質(zhì)是利用腺病毒和人P53基因（抑癌基因）拼裝得到的重組病毒。人的P53蛋白可對(duì)癌變前的DNA損傷進(jìn)行修復(fù)，使其恢復(fù)正常，或誘導(dǎo)其進(jìn)入休眠狀態(tài)或細(xì)胞凋亡，阻止細(xì)胞癌變�！敖裼稚钡妮d體采用第一代人5型腺病毒，其致病力很弱，其基因不整合到宿主細(xì)胞的基因組中，無(wú)遺傳毒性；載體經(jīng)基因工程改造后，只對(duì)細(xì)胞實(shí)施一次感染，不能復(fù)制，不能污染。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）在“今又生”的生產(chǎn)中，為了獲得更高的安全性能，在載體一般應(yīng)具備的條件中，科學(xué)家選擇性地放棄了一般載體都應(yīng)該具有的               。檢測(cè)P53基因的表達(dá)產(chǎn)物，還可以采用        技術(shù)。
（2）如果要獲取人類(lèi)基因組中抑癌基因P53，可以采取的方法通常包括       和通過(guò)化學(xué)方法人工合成。目的基因的大量擴(kuò)增則可以采用        ，該技術(shù)中需使用的一種特殊的酶是     。
（3）在研究中如果要獲得胚胎干細(xì)胞進(jìn)行研究，則胚胎于細(xì)胞可來(lái)源于囊胚期的     _，或胎兒的原始性腺，也可以通過(guò)       技術(shù)得到重組細(xì)胞后在進(jìn)行相應(yīng)處理獲得。在哺乳動(dòng)物早期發(fā)育過(guò)程中，囊胚的后一個(gè)階段是          。

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