Question

從一種真核細(xì)胞中提取大量核糖體，放入含下列幾種物質(zhì)(其中N已經(jīng)被¹⁵N標(biāo)記)的培養(yǎng)液中，假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能的一切物質(zhì)和條件。請(qǐng)回答([　]中填序號(hào))：

①NH₂—CH₂—COOH�、贜H₂—CH₂—CH₂OH

③NH₂—CH(COOH)—CH₂—COOH

④NH₂—CH(NH₂)—CH₂—COOH

⑤NH₂—CH(COOH)—CH₂SH

(1)在實(shí)驗(yàn)中，核糖體的功能就是把上述物質(zhì)中的[　]、[　]、[　]通過________方式合成多肽(蛋白質(zhì))。

(2)實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的________。

(3)上述有機(jī)物合成的多肽分子含有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基。

(4)實(shí)驗(yàn)中檢測(cè)到一多肽含有200個(gè)¹⁵N，則該多肽最多有________個(gè)肽鍵。

(5)如果得到的一條肽鏈長度不變，組成的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的______________，就可以改變其性質(zhì)。

(6)實(shí)驗(yàn)中得到的多肽可用________試劑鑒定，呈現(xiàn)________色，其原因是該化合物中含有的________與試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。

 

Answer 1

(1)①　③�、荨∶撍�縮合　(2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　(3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)　(6)雙縮脲　紫　肽鍵

 

氨基酸可以通過脫水縮合方式合成多肽(蛋白質(zhì))。蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所是核糖體，核糖體存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，因此培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。由于③R基團(tuán)還含有一個(gè)羧基，所以①③⑤合成的多肽分子含有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基。每個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基，該多肽含有200個(gè)¹⁵N，最多由200個(gè)氨基酸合成，一個(gè)多肽中的氮原子主要分布在游離的氨基和肽鍵中，根據(jù)題中所給條件可得該多肽中最多肽鍵數(shù)＝氮原子數(shù)－1，故最多有199個(gè)肽鍵。蛋白質(zhì)的多樣性是由氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的。多肽中含有肽鍵，其可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，呈現(xiàn)紫色。