Question

【題目】某生物興趣小組自制實驗裝置（如下圖）測定H2O2分解反應的速率。在廣口瓶中加入H2O2溶液，瓶口連接導管，導管末端沒入試管液面之下，待氣泡流速穩(wěn)定時計數(shù)，測定每分鐘產生的氣泡數(shù)（測定3次，求平均值）。興趣小組運用該裝置，設計了4組實驗，實驗結果如下表�；卮鹣铝袉栴}：

組別	處理	產生氣泡平均速率（個//分）
1	常溫（37℃）	4
2	高溫（100℃）	10
3	2滴FeC13溶液（37℃）	40
4	2滴新鮮豬肝研磨液（37℃）	200

（1）表中第1組與第4組的結果進行比較，說明新鮮豬肝研磨液中的H2O2酶具有__________。H2O2酶是通過__________來加快H2O2分解速率的。

（2）通過表中__________（填數(shù)字序號）兩組實驗結果比較，可以證明酶具有高效性，為了保證此結論的科學性，實驗中需要控制的無關變量包括__________（寫出兩項）。

（3）有人想利用H2O2和新鮮豬肝研磨液來研究溫度對H2O2酶的影響，你認為這個想法__________（填“合理”或“不合理”），原因是__________。

Answer 1

【答案】催化作用 顯著降低H2O2分解反應的活化能 3和4 底物的濃度、溫度、pH 不合理 溫度本身會影響H2O2的分解速率，實驗結果不能真實反映溫度對酶的影響

【解析】

分析題干信息可知，本實驗的目的是探究溫度、氯化鐵溶液、肝臟研磨液對過氧化氫分解速率的影響，實驗室自變量有常溫、100℃、氯化鐵溶液、肝臟研磨液，因變量是過氧化氫的分解速率，可以用產生氣泡平均速率來反應過氧化氫分解速率。

（1）表中第1組與第4組的結果進行比較，自變量是有無新鮮豬肝研磨液，故可說明新鮮豬肝研磨液中的H2O2酶具有催化作用。H2O2酶是通過降低H2O2分解反應的活化能來加快H2O2分解速率的。

（2）3和4兩組的自變量是催化劑的種類，通過表中3和4兩組實驗結果比較，可以證明酶具有高效性，為了保證此結論的科學性，實驗中需要控制底物的濃度、溫度、pH等無關變量。

（3）因為溫度本身會影響H2O2的分解速率，實驗結果不能真實反映溫度對酶的影響，故不能用H2O2和新鮮豬肝研磨液來研究溫度對H2O2酶的影響。