Question

（6分）將蘿卜磨碎制得提取液，取少量分別加入pH=3—9的盛有等量過氧化氫（H₂O₂）溶液的幾個試管中，保持30℃溫度。結(jié)果每個試管都產(chǎn)生氣體。重復(fù)上述實驗，只是把提取液的添加量減半。兩次實驗過氧化氫含量變化曲線如右圖所示。請據(jù)圖回答：

（1）蘿卜提取液中含有                              。

（2）為什么曲線A和B中，過氧化氫含量的相對值最低點位于同一直線上？                       。

（3）B是第      次實驗的曲線，理由是              。

（4）如果把提取液進(jìn)行高溫處理，再進(jìn)行第3次試驗，結(jié)果是                                             ；其原因是                                           。

 

Answer 1

【答案】

（6分）

（1）過氧化氫酶     （2）PH值為7時酶的催化作用最高

（3）2    因為酶減少了一半，過氧化氫的分解量也相應(yīng)減少

（4）不反應(yīng)     高溫使酶變性而失活

【解析】

試題分析：（1）過氧化氫在過氧化氫酶的作用下可分解為 O₂ 和 H₂O。蘿卜提取液中有過氧化氫酶。（2）曲線最低點是酶活性最高點，說明PH值為7時酶的催化作用最高。（3）提取液的添加量減半，反應(yīng)速率會下降，過氧化氫的分解量也相應(yīng)減少，所以B是第2次實驗的曲線。（4）把提取液進(jìn)行高溫處理，高溫使酶變性而失活，反應(yīng)不會進(jìn)行。

考點：本題考查影響酶活性的因素的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。