Question

科學家用青霉素�；�酶研究出了氨芐青霉素，利用固定化青霉素�；�酶反應(yīng)器進行生產(chǎn)，除嚴格控制溫度和pH外，還必須嚴格要求的條件是

A．高壓                                 B．無菌

C．攪拌                                 D．光照

Answer 1

B

解析:

發(fā)酵生產(chǎn)要求一些發(fā)酵條件，要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量等，但是發(fā)酵生產(chǎn)，首先要有優(yōu)良的菌種，并且要經(jīng)過嚴格的滅菌，一旦污染雜菌，將導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降，甚至得不到產(chǎn)品。青霉素生產(chǎn)過程中如果污染了雜菌，這些雜菌就會分泌青霉素酶，將形成的青霉素分解掉。因此培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴格的滅菌。