Question

5．如圖是胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，請據(jù)圖分析，下列說法中錯誤的是（　�。�

• A． ①的作用是防止空氣進入
• B． ⑤為樣品原點
• C． ⑥的量不能沒及⑤
• D． ④不能讓紙的兩邊接觸

Answer 1

分析 胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑．提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚．實驗流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ�油醚）→過濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．對提取的胡蘿卜素粗品鑒定采用的是紙層析法，其原理是色素在濾紙上擴散速度不同，從而使各成分分開．因?qū)游鲆阂讚]發(fā)，故應(yīng)在上方用玻璃蓋蓋嚴，以防止層析液揮發(fā)．在進行點樣時，應(yīng)注意點樣應(yīng)該快速細致并保持濾紙干燥．層析液不能沒及濾液基線，否則點樣處的有機成分會溶解在層析液中．
①是玻璃蓋，②是色譜容器，③是濾紙，④是U形扣，⑤是樣品圓點，⑥是層析液；

解答 解：A、圖中②的是色譜容器，①的作用是防止層析液揮發(fā)，A錯誤；
B、⑤表示樣品原點，對于⑤實驗時應(yīng)注意：每次點樣后，可用吹風機將溶液吹干，注意保持濾紙干燥，B正確；
C、圖中的⑥為層析液，常用的層析液是石油醚，層析液不能沒及⑤樣品圓點，否則點樣處的有機成分會溶解在層析液中，C正確；
D、④是U形扣，不能讓紙的兩邊接觸，D正確．
故選：A．

點評 本題主要考查胡蘿卜素的提取與鑒定，意在強化學生對相關(guān)實驗操作的理解與運用．