【題目】新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩．這可能與肌細胞內(nèi)的哪一種細胞器的作用有關(guān)（ ）

A．溶酶體 B．核糖體 C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D．線粒體

【答案】A

【解析】

試題分析：溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器．動物體剛死時溶酶體不破裂，一段時間后其中的酶會隨其破裂而溢出，起到消化作用．溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原，能在細胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調(diào)后更加鮮嫩．從而使肉類變得更容易煮，更容易消化．

故選：A．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】進行有性生殖的生物，通過受精作用可以使

A. 同源染色體分離 B. 染色單體發(fā)生交叉互換

C. 精子染色體加倍 D. 受精卵染色體數(shù)與體細胞相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不同濃度秋水仙素對某植物（二倍體）幼苗尖端進行不同時間的處理，結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述正確的是：

A. 秋水仙素處理后的根尖細胞均為四倍體細胞

B. 正常情況下該植物性成熟后只能產(chǎn)生一種配子

C. 本實驗的自變量為秋水仙素濃度和處理時間

D. 當秋水仙素濃度為0．03%時，處理時間越長加倍率越高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1所示的圖解表示生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系，請據(jù)圖回答：

（1）小麥種子細胞中，物質(zhì)A是 ，物質(zhì)E是 。

（2）相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，耗氧量較多的是 。

（3）若a個C物質(zhì)組成b條鏈，組成某種物質(zhì)G，該物質(zhì)G至少含有氧原子的個數(shù)是 。

（4）如圖2表示小麥開花數(shù)天后測定的種子中主要物質(zhì)的變化圖。請據(jù)圖回答下列問題：

①小麥成熟種子中主要的有機營養(yǎng)物質(zhì)是 。檢測還原糖的試劑是 。

②種子成熟時，淀粉的形成與一種磷酸化酶的活性有密切關(guān)系，為驗證磷酸化酶是否為蛋白質(zhì)，實驗過程中實驗組試管中加入2mL ，對照組試管中加入 ，然后兩組試管分別加入等量的 ，如果實驗組試管中同樣出現(xiàn) 現(xiàn)象，則證明磷酸化酶是蛋白質(zhì)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】(2016年湖北黃岡中學4月高三適應性考試理科綜合生物試卷）隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人們可以根據(jù)需求來改造生物的性狀。如圖是利用奶牛乳汁生產(chǎn)人類血清白蛋白的圖解，據(jù)圖回答：

（1）對①需要剪碎并使用__________使其彼此分散，若用于傳代培養(yǎng)的細胞應不超過10代以保證細胞的____________________不發(fā)生變化。

（2）在胚胎的早期培養(yǎng)過程中把⑤送入⑥的最佳時期是__________。

（3）在此過程中涉及到的細胞工程技術(shù)手段有（答兩種）__________。

（4）過程②中，重組質(zhì)粒中調(diào)控目的基因表達的組件是__________，__________的作用是鑒別和篩選含有目的基因的受體細胞。

（5）要實現(xiàn)⑦批量生產(chǎn)血清白蛋白，則要求③的性染色體組成是__________。⑦和某些轉(zhuǎn)基因羊可通過分泌乳汁來生產(chǎn)人類所需藥物，這類轉(zhuǎn)基因動物被稱為__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物倒伏后,它的莖桿能部分恢復直立狀態(tài),引起這種現(xiàn)象的原因是

A．受重力影響 ,向地性 B．受重力影響,背地性

C．受水的影響,向水性 D．受光的影響,向光性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于組成細胞的分子和細胞基本結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是

A. 抗體、激素的基本組成單位都是氨基酸

B. 溶酶體分解后的產(chǎn)物都會被排出細胞

C. 生物膜上的蛋白質(zhì)有的具有催化作用

D. 環(huán)狀DNA分子只存在于原核細胞中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體皮膚在不同環(huán)境溫度下維持體溫的方式。下列敘述正確的是 （ ）

A．從上圖可知，人體在炎熱和寒冷條件下均主要靠體液調(diào)節(jié)維持體溫

B．從甲到乙是機體散熱的唯一途徑，從丙到丁表示機體產(chǎn)熱途徑

C．人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，體溫感覺中樞位于大腦皮層

D．甲和丙表示在寒冷環(huán)境中，此時人體維持體溫消耗的能量少于乙和丁

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是基因控制蛋白質(zhì)合成過程示意圖，請回答：

（1）圖示中，DNA的信息鏈是________________________。

（2）遺傳信息是指________分子上的_______的排列順序。

（3）轉(zhuǎn)運RNA的功能是____________________________________。

（4）圖示中的DNA片段決定著______________個氨基酸；共需________________個轉(zhuǎn)運RNA來運載。

（5）圖示中，細胞核內(nèi)發(fā)生的過程叫做______________，核糖體上發(fā)生的過程叫做____________________。

（6）圖中核糖體在mRNA上相對運動方向是由________向________。

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