18．現(xiàn)提供0.1g/mL NaOH溶液、0.05g/mL CuSO4溶液、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪種物質(zhì)（　�。�
A．淀粉B．蔗糖C．胰蛋白酶D．DNA

分析 斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、淀粉是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，A錯(cuò)誤；
B、蔗糖是非還原性糖，不能用斐林試劑鑒定，B錯(cuò)誤；
C、胰蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以用雙縮脲試劑鑒定，可以用上述試劑鑒定，但使用時(shí)需要將斐林試劑的乙液稀釋為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 g/mL，C正確；
D、DNA可用二苯胺檢測(cè)，但不能用上述試劑檢測(cè)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理，掌握斐林試劑和雙縮脲試劑的異同，能運(yùn)用題干材料鑒定還原糖和蛋白質(zhì)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．由于免疫防衛(wèi)功能過度而損傷自身組織器官的免疫疾病是（　�。�
A．花粉過敏與系統(tǒng)性的紅斑狼瘡B．皮膚蕁麻麻疹與艾滋病
C．先天性胸腺發(fā)育不良與關(guān)節(jié)炎D．類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕性心臟病

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)了一種功能類似于胰島素的真菌類化合物，這一發(fā)現(xiàn)為治療糖尿病的研究“開啟了一扇全新之門”，它有可能使糖尿病患者將來只通過服藥而不必注射胰島素進(jìn)行治療．下列關(guān)于“真菌化合物”的推測(cè)，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�
A．該化合物具有降低血糖濃度的功能
B．該化合物不是蛋白質(zhì)
C．該化合物是相對(duì)分子質(zhì)量較小的有機(jī)物
D．該化合物是蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖表示細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系．COPⅠ、COP II是具膜小泡，可以參與蛋白質(zhì)在甲與乙之間的運(yùn)輸．請(qǐng)據(jù)圖回答以下問題：

（1）溶酶體起源于乙高爾基體（填細(xì)胞器名稱）．除了圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解衰老、損傷的細(xì)胞器，以保持細(xì)胞的功能穩(wěn)定．
（2）COPⅡ具膜小泡負(fù)責(zé)從甲內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（填細(xì)胞器名稱）向乙運(yùn)輸“貨物”．若定位在甲中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入到乙中，則圖中的COPI可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收．
（3）囊泡與細(xì)胞膜融合過程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有（具有、不具有）一定流動(dòng)性的特點(diǎn)．該細(xì)胞分泌出的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞時(shí)，與靶細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞，引起靶細(xì)胞的生理活動(dòng)發(fā)生變化．此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．黑寡婦毒蜘蛛毒液中的蛛毒素（蛋白質(zhì)）可與人的腦神經(jīng)突觸前膜的跨膜蛋白相互作用，并可以非常強(qiáng)烈地誘導(dǎo)神經(jīng)遞質(zhì)持續(xù)釋放．下列有關(guān)推論不正確的是（　�。�
A．蛛毒素能促進(jìn)突觸小泡向前膜移動(dòng)并釋放神經(jīng)遞質(zhì)
B．蛛毒素作用后，突觸小體內(nèi)線粒體的分解代謝活動(dòng)增強(qiáng)
C．蛛毒素入侵到組織液會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后無法被滅活
D．蛛毒素發(fā)揮作用后可能會(huì)引起突觸后膜持續(xù)發(fā)生Na+內(nèi)流現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較不正確的是（　�。�
A．膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分
B．液泡主要存在于植物細(xì)胞中，中心體見于動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞中
C．植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，細(xì)胞壁不是系統(tǒng)的邊界
D．動(dòng)植物細(xì)胞間信息交流都必須依賴于細(xì)胞膜表面的受體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說的敘述正確的是（　�。�
A．一切生物由細(xì)胞及其產(chǎn)物構(gòu)成
B．細(xì)胞是多細(xì)胞生物體內(nèi)獨(dú)立的單位
C．細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)建者是施旺和施萊登
D．細(xì)胞分為細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．細(xì)胞膜的主要化學(xué)成分是（　�。�
A．磷脂分子和糖蛋白分子B．磷脂分子和蛋白質(zhì)分子
C．磷脂雙分子層與糖被D．DNA分子和蛋白質(zhì)分子

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科目：高中生物 來源：2016屆江蘇淮安高三5月信息卷（最后一模）考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有同學(xué)用三種方法進(jìn)行DNA的粗提取和鑒定，使用分光光度計(jì)測(cè)量提取物吸光值并得到了相應(yīng)的數(shù)據(jù)，過程和結(jié)果如下表。下列相關(guān)分析正確的是（ ）

實(shí)驗(yàn)1

實(shí)驗(yàn)2

實(shí)驗(yàn)3

1．提取口腔上皮細(xì)胞

溫開水漱口，手指輕揉雙頰1 min后將漱口水吐入 100 mL 小燒杯中

2．溶解DNA

取 50 mL漱口水倒入小燒杯中， 再加入 5 g NaCl 和 10 mL稀釋了 6~8 倍的洗滌劑，攪拌至溶解，平均分為3組

3．分組粗提取DNA

不做任何處理

加入半匙嫩肉粉

60℃熱水浴10分鐘

4．分離DNA

加入2倍體積95%的冷酒精，不攪動(dòng)，十幾秒后看到絲狀的DNA析出，輕輕晃動(dòng)小燒杯，用玻璃棒纏繞帶出漂到液面上層的DNA。

5．鑒定 10ml漱口水

0．072

0．125

0．065

數(shù)據(jù) 15ml漱口水

0．091

0．146

0．074

20ml漱口水

0．121

0．168

0．101

A．實(shí)驗(yàn)中加入 NaCl是因?yàn)镈NA溶于 NaCl溶液不溶于水

B．進(jìn)行本實(shí)驗(yàn)之前，應(yīng)該用生理鹽水多次漱口，避免食物殘?jiān)绊憣?shí)驗(yàn)結(jié)果

C．?dāng)?shù)據(jù)表明增加原材料用量、使用嫩肉粉可以提高 DNA 的提取量

D．60℃熱水浴提取DNA的量比對(duì)照組少是因?yàn)楦邷仄茐牧思?xì)胞內(nèi)的DNA酶

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