下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇泰興一中高二下階段測(cè)試三生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題：

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了 和 。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是 。

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是 。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于 中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37 ℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種 作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）培養(yǎng)20 h后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越 。

（5）細(xì)菌平板培養(yǎng)常用的接種方法有 和 。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于酵母細(xì)胞固定化和固定化酶技術(shù)的敘述，正確的是（　�。�
A．加酶洗衣粉的酶外層有特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹，采用了包埋法固定化酶技術(shù)
B．固定化細(xì)胞使用的都是活細(xì)胞，在應(yīng)用時(shí)要注意為其提供適宜的生存條件
C．固定后的酶或細(xì)胞與反應(yīng)物更容易接近，可顯著提高反應(yīng)的效率
D．固定化酶和固定化細(xì)胞所固定的酶分別只能在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外起作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列與多倍體形成無關(guān)的是（　�。�
①染色體結(jié)構(gòu)的變異　
②紡錘體的形成受阻　
③個(gè)別染色體的增加　
④非同源染色體自由組合．
A．①②③B．①④C．①③④D．②③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．不同生物含有的核酸種類不同．下表為各種生物細(xì)胞中核酸所含堿基、核苷酸、五碳糖、以及核酸徹底水解后產(chǎn)物種類的描述，都正確的是（　�。�
 ABCD
 肌肉細(xì)胞煙草葉肉細(xì)胞HIV大腸桿菌
堿基5種5種4種5種
核苷酸5種8種4種8種
五碳糖1種2種2種2種
徹底水解產(chǎn)物6種6種6種8種
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖甲表示綠色植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)中的某些生命活動(dòng)過程，I和Ⅱ代表兩種細(xì)胞器，①-⑦代表各種物質(zhì)．圖乙曲線表示該植物在適宜溫度時(shí)光合速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系．請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖甲中，O2產(chǎn)生的具體部位是葉綠體類囊體薄膜；細(xì)胞器Ⅰ增大膜面積主要是通過線粒體內(nèi)膜向內(nèi)凹陷折疊形成嵴實(shí)現(xiàn)的．
（2）圖甲中，細(xì)胞呼吸的中間代謝過程均有能量釋放，其中釋放能量多以熱能散失，請(qǐng)用反應(yīng)式表示另外部分能量的去路是C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+少量能量，2丙酮酸+6H2O$\stackrel{酶}{→}$20[H]+6CO2+少量能量．．
（3）當(dāng)光照強(qiáng)度處于圖乙中的W點(diǎn)時(shí)，圖甲中⑥的去向有除被線粒體吸收外還有部分釋放到細(xì)胞外；當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到圖乙中的W點(diǎn)以后，限制光合作用強(qiáng)度繼續(xù)上升的主要環(huán)境因素是溫度和二氧化碳濃度．
（4）圖乙曲線中，A點(diǎn)時(shí)葉綠體吸收CO2的量等于0，此時(shí)葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（5）綠色植物光合作用產(chǎn)生的O2來自于水．請(qǐng)寫出簡單的實(shí)驗(yàn)思路證明這一結(jié)論．分別用放射性的18O標(biāo)記CO2和H2O中的氧提供給兩組植物作為光合作用的原料，分析兩組植物光合作用釋放的O2僅在H218O組的植物中產(chǎn)生．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示細(xì)胞中一種常見的水解反應(yīng)，下列化合物能發(fā)生此種反應(yīng)的有（　�。�
A．麥芽糖B．三磷酸腺苷C．tRNAD．脫氧核糖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．家蠶蠶體有斑紋由常染色體上的基因A控制，基因型aa表現(xiàn)為無斑紋．斑紋顏色由常染色體上另一對(duì)基因（B/b）控制，BB或Bb為黑色，bb為灰色．
（1）現(xiàn)選用兩純合親本甲，乙雜交得到F1，F(xiàn)1測(cè)交結(jié)果如表：
性狀黑色斑紋灰色斑紋無斑紋
數(shù)目9185173
親本甲的性狀為無斑紋，乙的基因型為AABB或AAbb
（2）F1雌雄交配所得F2的性狀和分離比為黑色斑紋：灰色斑紋：無斑紋=9：3：4．F2中自交不發(fā)生上述性狀分離的個(gè)體占$\frac{3}{8}$．
（3）A/a所在染色體偶見缺失現(xiàn)象，如圖所示．染色體缺失的卵細(xì)胞不育，染色體缺失的精子可育．基因型為A0a的蠶雌雄交配，子代的有斑紋：無斑紋的比例為1：1．
（4）家蠶中，雌性性染色體為ZW，雄性性染色體為ZZ．家蠶體壁正�；颍═）與體壁透明基因（t）是位于Z染色體上的一對(duì)等位基因．現(xiàn)用有斑紋體壁透明雌蠶（A0aZtW）與有斑紋體壁正常雄蠶（A0aZTZT）雜交得到F1，將其中有斑紋個(gè)體相互交配，后代中有斑紋體壁正常雌性個(gè)體占$\frac{1}{8}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．使用高倍顯微鏡觀察標(biāo)本的正確順序是（　�。�
（1）換上高倍物鏡，并使物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔；（2）在低倍物鏡下找到要觀察的目標(biāo)；（3）將目標(biāo)移至視野中央；（4）用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋把視野調(diào)整清晰，直到看清物像為止；（5）調(diào)節(jié)反光鏡和光圈．
A．（2）-（4）-（3）-（1）B．（2）-（3）-（1）-（5）-（4）C．（2）-（4）-（1）-（3）D．（3）-（4）-（2）-（2）

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