Question

【題目】某同學(xué)在研究蘋果無氧呼吸產(chǎn)物時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取新鮮蘋果，洗凈、切成碎屑，向錐形瓶中放入適量的蘋果碎屑，并充入N2，安裝成如圖裝置。下列說法不正確的是

A. 錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環(huán)境

B. 溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃說明蘋果碎屑產(chǎn)生了CO2

C. 實(shí)驗(yàn)前可以將蘋果碎屑煮沸消毒

D. 溴麝香草酚藍(lán)水溶液也可以換成澄清的石灰水

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧條件下均可以進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

2、二氧化碳及其量的檢測(cè)：

①澄清石灰水： 二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁。

②溴麝香草酚藍(lán)： 二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

3、酒精的檢測(cè)：可用酸性的重鉻酸鉀進(jìn)行檢驗(yàn)（由橙色變成灰綠色）

錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環(huán)境，使蘋果細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸，A正確；二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，故溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃說明蘋果碎屑產(chǎn)生了CO2，B正確；實(shí)驗(yàn)前應(yīng)對(duì)蘋果碎屑消毒，消除蘋果碎屑上微生物的呼吸作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。但煮沸蘋果碎屑會(huì)殺死蘋果細(xì)胞，故不能采用這種方法消毒，C錯(cuò)誤；二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁，根據(jù)澄清石灰水的渾濁程度可判斷二氧化碳的產(chǎn)生量。故溴麝香草酚藍(lán)水溶液也可以換成澄清石灰水，D正確。故選C。