Question

【題目】根據(jù)下圖中化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是___________。

（2）該化合物是由_______種_______個(gè)氨基酸失去_______個(gè)水分子而形成的，這種反應(yīng)稱為________，共形成肽鍵_________個(gè)。

（3）形成該化合物的氨基酸中的R基有哪幾種，請(qǐng)寫出___________________________。

（4）該化合物中有游離的氨基_________個(gè)，游離的羧基_________個(gè)。

Answer 1

【答案】 3 4 3 脫水縮合 3 —H、—CH2—COOH、—CH2—NH2 2 2

【解析】試題分析：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，考查對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、脫水縮合的理解。解答此題，可先找出肽鍵，判斷氨基酸個(gè)數(shù)，然后找出各氨基酸的R基，判斷氨基酸的種類。

（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且二者連在同一個(gè)碳原子上，。

（2）該化合物含有三個(gè)肽鍵，由4個(gè)氨基酸組成失去3個(gè)水分子而形成的，這種反應(yīng)稱為脫水縮合，其中左邊的兩個(gè)氨基酸R基相同，屬于同一種氨基酸，共有三種氨基酸。

（3）氨基酸中的R基是除去氨基、羧基、H原子之外的基團(tuán)，形成該化合物的氨基酸中的R基分別是—H、—CH2—COOH、—CH2—NH2。

（4）該化合物的R基中有一個(gè)氨基、一個(gè)羧基，共有游離的氨基2個(gè)，游離的羧基2個(gè)。