【題目】作果酒、果醋和腐乳的敘述，合理的是（ ）
A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長
B.條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小
D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量

【答案】A,B,C
【解析】在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長，在有氧的情況下發(fā)酵受到抑制，條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小，將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，近瓶口處需加大用鹽量，所以ABC選項正確。故選ABC。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列轉(zhuǎn)基因生物與所運用的目的基因不正確的是（ ）
A.抗蟲棉——Bt毒蛋白基因
B.抗真菌立枯絲核菌的煙草——病毒復制酶基因
C.耐寒的番茄——抗凍蛋白基因
D.抗鹽堿和干旱植物——調(diào)節(jié)細胞滲透壓的基因

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面為5種不同的育種方法。據(jù)圖回答下列問題:

（1）圖中A至D方向所示的途徑表示_________育種方式，這種方法屬常規(guī)育種，一般從F2代開始選種，這是因為______________________。

（2）A→B→C途徑育種方式的優(yōu)越性主要表現(xiàn)在__________。B常用的方法為______________。

（3）E方法所用的原理是____________，作用于有絲分裂的________期。

（4）上述育種過程中，哪兩個過程所使用的方法相同？_______（填寫字母），具體使用的方法有____________________(至少回答兩個)，其作用時間和作用機理是___________________________。

（5）G過程原理是____________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 組成細胞的元素有C、H、O、N等20多種，其中O是最基本的元素

B. 青蛙和玉米細胞內(nèi)的化學元素在種類和含量上基本相同

C. 因為水在活細胞中含量最多，所以一定是某些生物化學反應的原料

D. 大量元素和微量元素是生物體必不可少的元素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】顯微鏡下看到一草履蟲在沿順時針方向運動，那么，它實際的運動方向是

A．在左側(cè)是逆時針，在右側(cè)是順時針

B．逆時針

C．順時針

D．無法確定

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“觀察洋蔥根尖分生組織細胞有絲分裂”的敘述，錯誤的是（ ）
A.解離有利于根尖分生區(qū)細胞分離
B.先用低倍鏡找到分生區(qū)細胞，再換用高倍鏡觀察
C.應連續(xù)觀察一個細胞從前期到末期的變化
D.用龍膽紫染色是為了使染色體或染色質(zhì)著色

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用差速離心法分離出某動物細胞的甲、乙、丙三種細胞器，測定其中三種有機物的含量如圖所示．下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.甲與有氧呼吸有關(guān)
B.乙一定與分泌蛋白的加工修飾有關(guān)
C.若細胞器丙不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，將直接影響分泌蛋白的合成
D.乳酸菌與該細胞共有的細胞器只有丙

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的說法錯誤的是 （ ）

A. 通過細胞膜上載體蛋白的物質(zhì)運輸不一定屬于協(xié)助擴散

B. 合成固醇類激素的細胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般較發(fā)達

C. 磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，但磷脂與物質(zhì)的跨膜運輸無關(guān)

D. 真核細胞有氧呼吸第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中屬于一個種群的是

A．一座山上的樹

B．校園操場邊一排長勢整齊的銀杏樹

C．一塊草地上的雜草

D．一片森林中所有的馬尾松

查看答案和解析>>

同步練習冊答案