Question

對下表中所列待測物質的檢測，所選用的試劑、實驗操作及預期結果都正確的是（　�。�

選項	待測物質	選用試劑	實驗操作	預期顯色結果
A	DNA	吡羅紅	不加熱	紅色
B	脂肪	蘇丹Ⅲ	不加熱	橘黃色
C	酒精	溴麝香草酚藍水溶液	不加熱	由藍變綠再變黃
D	蛋白質	斐林試劑	加熱	磚紅色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布．

解答： 解：A、甲基綠-吡羅紅與DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，A錯誤；
B、脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，B正確；
C、溴麝香草酚藍水溶液用于鑒定二氧化碳，酒精可用重鉻酸鉀鑒定，C錯誤；
D、斐林試劑與還原糖在水浴加熱的條件下可生成磚紅色沉淀，蛋白質應用雙縮脲試劑鑒定，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查觀察DNA和RNA在細胞中分布、生物組織中化合物的檢測、探究酵母菌細胞呼吸方式等知識，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．