Question

【題目】現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為

A.798、10和12B.798、12和10

C.799、11和11D.799、11和9

Answer 1

【答案】B

【解析】

蛋白質(zhì)水解后為氨基酸。脫下的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)目＝氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（nm）個肽鍵，脫去（nm）個水分子，至少有氨基和羧基分別為m個。

氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則游離的氨基為810800＝10個，游離的羧基為808800＝8個。這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵為8002＝798個，氨基至少為2和羧基至少為2，所以總的氨基為10＋2＝12個，總的羧基數(shù)目為8＋2＝10個。
故選B。