Question

已知新鮮肝臟中含豐富的過氧化氫酶．下表是以20%過氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實(shí)驗(yàn)，A～D項(xiàng)中不能作為實(shí)驗(yàn)結(jié)論的是（　�。�

序號(hào)	方法	結(jié)果
1	常溫下自然條件	氣泡少且小
2	常溫下加Fe3+	氣泡稍多且小
3	常溫下加新鮮肝臟	氣泡極多且大
4	煮沸后冷卻的鮮肝提取液	氣泡少且小

• A、酶是催化劑
• B、酶有高效性
• C、酶的催化具有專一性
• D、過氧化氫酶經(jīng)煮沸后失活

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：本題是對(duì)酶的作用、作用特點(diǎn)和影響酶活性的因素的考查，分析表格中的實(shí)驗(yàn)步驟，明確實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論，然后對(duì)選項(xiàng)做出判斷．

解答： 解：A、1號(hào)與3號(hào)相比較，實(shí)驗(yàn)的自變量是有無過氧化氫酶，3加入了過氧化氫酶，反應(yīng)速率快，說明酶具有催化作用，A正確；
B、2號(hào)與3號(hào)相比較，實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類，2號(hào)試管加入無機(jī)催化劑，3號(hào)試管加入過氧化氫酶，3號(hào)試管反應(yīng)速率快，說明與無機(jī)催化劑相比，酶具有高效性，B正確；
C、分析表格可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量沒有底物的種類，底物屬于無關(guān)變量，因此不能證明酶具有專一性，C錯(cuò)誤；
D、3號(hào)與4號(hào)試管相比，4號(hào)試管加入煮沸后餓過氧化氫酶，反應(yīng)速度減弱，與自然條件下相似，說明高溫使過氧化氫酶失去活性，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是酶的作用和作用特點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行分析獲取結(jié)論是本題的重點(diǎn)．