Question

【題目】如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.①②③均為還原性糖B.②中的三種糖類均可水解，其水解產(chǎn)物不完全相同

C.④是藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分D.④、⑤分別為纖維素、肌糖原，均可作為貯能物質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據(jù)題圖可知：①是單糖，②是二糖，③是多糖，④是纖維素，⑤是肌糖原。

A、①是單糖，均為還原性糖，②是二糖，其中的蔗糖不是還原性糖類，③是多糖，不是還原性糖，A錯誤；

B、②中的三種糖類均可水解，蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖，其水解產(chǎn)物均不完全相同，B正確；

C、④是纖維素，是植物細(xì)胞壁的主要成分，C錯誤；

D、④、⑤分別為纖維素、肌糖元，其中肌糖元是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，但纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是儲能物質(zhì)，D錯誤。

故選B。