下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的敘述，不正確的是( )

A．制作果酒時瓶口密閉，而制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年江西臨川第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為同一地區(qū)甲、乙兩種動物的種群數(shù)量變化曲線。下列敘述中，正確的是

A．t0～t1乙種群的生物量大于甲種群

B．t1～t2甲、乙曲線峰值代表種群K值

C．t2～t3乙種群數(shù)量主要受內(nèi)源性因素調(diào)節(jié)

D．t3～t4甲種群呈s增長

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北武漢華中師大第一附中高二下期中生物（解析版） 題型：多選題

（15分）胡蘿卜素是一種常用的食用色素，在保護(hù)視力方面具有重要功效。從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取胡蘿卜素的流程圖如下，請據(jù)圖回答：

(1)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時，所用培養(yǎng)基從用途上看屬于_________培養(yǎng)基。在培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可提供_________等營養(yǎng)。為了使發(fā)酵菌種迅速繁殖，應(yīng)用_______培養(yǎng)基。發(fā)酵過程中應(yīng)采用_______技術(shù)來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進(jìn)行。

(2)右圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答有關(guān)問題：在胡蘿卜素的提取過程中：石油醚是理想的萃取劑，因為它具有：________、________、________等優(yōu)點。

(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，干燥時應(yīng)控制好_________，以防止胡蘿卜素分解；萃取時一般不直接用酒精燈加熱而用水浴加熱，因為_____________________。在萃取液濃縮前需要進(jìn)行_________。

(4)圖乙是胡蘿卜素鑒定結(jié)果示意圖。請據(jù)圖回答：實驗組是________，對照組是________。實驗得出的結(jié)論是____________________________，用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素時需用___________________________作為對照。B、C上面兩個色素點表示的含義是__________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北武漢華中師大第一附中高二下期中生物（解析版） 題型：選擇題

酒廠在利用酵母菌釀酒的過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜，但卻不產(chǎn)生酒精，應(yīng)采取的措施是( )

A．降低溫度 B．隔絕空氣 C．加緩沖液 D．加新鮮培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北武漢華中師大第一附中高二下期中生物（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于PCR與DNA分子在細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的相關(guān)說法正確的是（ ）

A．解旋的原理一樣

B．引物的合成一樣

C．PH條件的要求一樣

D．酶的最適溫度不一樣

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北武漢華中師大第一附中高二下期中生物（解析版） 題型：選擇題

產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)菌落的最初細(xì)菌數(shù)目和培養(yǎng)基分別是( )

A．同種少數(shù)細(xì)菌，液體培養(yǎng)基 B．許多細(xì)菌，液體培養(yǎng)基

C．同種少數(shù)細(xì)菌，固體培養(yǎng)基 D．許多細(xì)菌，固體培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北武漢華中師大第一附中高二下期中生物（解析版） 題型：選擇題

在一普通錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下面左圖，在右圖的相關(guān)坐標(biāo)曲線圖中，正確的是( )

A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④

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科目：高中生物 來源：2015年四川省宜賓縣高考適應(yīng)性測試（一）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

果蠅的紅眼基因（R）對白眼基因（r）為顯性，位于X染色體上；長翅基因（B）對殘翅基因（b）為顯性，位于常染色體上，現(xiàn)有一只紅眼長翅果蠅與一只白眼長翅果蠅交配，F(xiàn)1的雄果蠅中約有1/8為白眼殘翅。下列敘述錯誤的是（ ）

A.親本雌果蠅的基因型是BbXRXr

B.親本產(chǎn)生的配子中含Xr的配子占1/2

C. F1出現(xiàn)長翅雄果蠅的概率為3/16

D．白眼殘翅雌果蠅能形成bbXrXr類型的次級卵母細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年四川省成都市高三第二次診斷性檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

阿糖胞苷是一種嘧啶類抗癌藥物，在細(xì)胞中能有效抑制DNA聚合酶的合成。當(dāng)阿糖胞苷進(jìn)入癌癥患者體內(nèi)后，機體短期內(nèi)可能發(fā)生的明顯變化是

A．神經(jīng)遞質(zhì)的合成減少，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低

B．淋巴細(xì)胞的生成減少，機體的免疫功能下降

C．糖蛋白的合成增加，癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移速度變慢

D．促進(jìn)抑癌基因表達(dá)，癌細(xì)胞的細(xì)胞周期變長

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