下列關(guān)于有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（　�。�
①鑒定酵母菌是否產(chǎn)生酒精，可直接將重鉻酸鉀加入酵母菌培養(yǎng)液的濾液中；
②還原糖鑒定時(shí)，需要進(jìn)行水浴加熱；
③鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，將NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入樣液；
④淀粉鑒定時(shí)，直接將碘液滴加到淀粉樣液中．
A、①④B、①③C、②③D、③④
考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式,檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：此題可從各種生物大分子化合物的檢測方法等方面切入思考解答．蛋白質(zhì)常用雙縮脲試劑檢測，還原性糖用斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，淀粉遇碘液變成藍(lán)色，酒精可以選擇重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢測，在酸性條件下產(chǎn)生綠色．據(jù)此答題．
解答： 解：①鑒定酒精需要使用酸性的重鉻酸鉀溶液，且不能將重鉻酸鉀直接加入酵母菌培養(yǎng)液的濾液中，①錯(cuò)誤；
②還原糖的鑒定需要斐林試劑，該試劑需要水浴加熱，才能看到磚紅色沉淀，②正確；
③蛋白質(zhì)的鑒定需要雙縮脲試劑，該試劑在使用時(shí)要先加NaOH溶液然后再加CuSO4溶液，③錯(cuò)誤；
④淀粉的鑒定需要碘液，不需要加熱，可直接將碘液滴加到淀粉液中，④正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查的是基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，側(cè)重生物大分子化合物的檢測常用方法，難度不大，認(rèn)真識(shí)記基礎(chǔ)知識(shí)即可解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下面是與植物芳香油的提取相關(guān)的問題，請回答．出圖中數(shù)字所表示的結(jié)構(gòu)名稱．

①
 
②
 
③
 

玫瑰精油的提取就可使用圖1所示裝置，這種方法叫
 
蒸餾法；蒸餾時(shí)收集的蒸餾液
 
 （是/不是）純的玫瑰精油．
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用
 
法提取橘皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過
 
除去其中的固體雜質(zhì)．
（3）胡蘿卜素是
 
色的結(jié)晶．從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是
 
法，采用
 
加熱；一般情況下，提取胡蘿卜素時(shí)，提取效率與原料顆粒的含水量成
 
比．
（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析進(jìn)行鑒定，圖2為鑒定結(jié)果示意圖，請據(jù)圖2回答．
①該圖2所示的鑒定方法的基線一般距底邊
 
cm．
②A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是
 
．
③甲代表的物質(zhì)是
 
．乙代表的物質(zhì)是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

胰島素分泌最直接的調(diào)節(jié)因素是（　�。�
A、血糖含量升高
B、胰高血糖素的含量增高
C、生長激素的含量增高
D、下丘腦通過副交感神經(jīng)的調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于人類遺傳病的敘述，正確的是（　　）
A、基因突變可能導(dǎo)致患遺傳病
B、體內(nèi)不攜帶遺傳病的致病基因就不會(huì)患遺傳病
C、產(chǎn)前羊水檢查只能查出基因病，查不出染色體異常遺傳病
D、人類遺傳病就是指染色體變異或染色體上遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲乙是某哺乳動(dòng)物（含2N染色體）的體細(xì)胞一次細(xì)胞分裂過程曲線圖，縱坐標(biāo)表示一個(gè)細(xì)胞核中染色體或DNA的含量．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甲圖可能是DNA含量變化，乙圖可能是染色體數(shù)目變化
B、EF、CD段均與新核形成有關(guān)
C、MN段與著絲點(diǎn)斷裂有關(guān)
D、BC段只包含前期和中期，NE包括后期

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于人體免疫的敘述，正確的是（　　）
A、某病原體初次感染人體，人體會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的過敏反應(yīng)
B、系統(tǒng)性紅斑狼瘡和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都屬于免疫系統(tǒng)疾病
C、體液免疫中每個(gè)漿細(xì)胞能產(chǎn)生多種特定抗體
D、效應(yīng)T細(xì)胞能直接吞噬侵入細(xì)胞的病原體

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科目：高中生物 來源： 題型：

赫爾希和蔡斯所做的T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)表明，進(jìn)入到大腸桿菌內(nèi)的是噬菌體的（　　）
A、DNA和蛋白質(zhì)
B、RNA和蛋白質(zhì)
C、DNA
D、RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

用0.5g/mL的蔗糖溶液做細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，但不能復(fù)原，最可能的原因是（　�。�
A、質(zhì)壁分離的時(shí)間太長，殺死細(xì)胞
B、蔗糖溶液的濃度過大，殺死細(xì)胞
C、細(xì)胞周圍沒有換成清水
D、細(xì)胞外周濃度高于細(xì)胞液濃度

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素是C、H、O、N
B、形成蛋白質(zhì)、核酸、多糖都會(huì)產(chǎn)生水
C、動(dòng)物中脂肪具有保溫作用，是動(dòng)物的主要能源物質(zhì)
D、蔗糖水解能得到兩分子的葡萄糖

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