某學生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個真空瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口，如圖所示，關于該實驗裝置用途的表述，正確的一項是　 （　 ）

A．測定酵母菌在無氧條件下的生長曲線　

B．探究氧分壓對酵母菌呼吸作用的影響

C．確定酵母菌發(fā)酵時能否釋放熱量　　　

D．探索酵母菌初級代謝產(chǎn)物的類型

答案：C

解析：從整個試驗裝置看，酵母菌的生長無法定量，所以A項錯誤，整個裝置是在無氧條件下進行的，所以B項錯， D項初級代謝產(chǎn)物的類型，無法從裝置中得出。而裝置中帶有溫度計，可以測量是否放出熱量，所以答案是C

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：北京市101中學2011－2012學年高二上學期期中考試生物文科試題（人教版） 人教版 題型：071

某學生在研究酵母菌的生命活動時設計了如下的實驗，在四支試管中分別加入活的干酵母和葡萄糖，1，3，4號三支試管中加入蒸餾水，2號試管中不加蒸餾水。處理方式和溫度條件如下表：

請據(jù)表回答問題：

（1）產(chǎn)生酒精的是________號試管，其化學反應式為________。

（2）產(chǎn)生二氧化碳最多的是________號試管，其化學反應式為________。

（3）根據(jù)酵母菌代謝活動特點，________號試管中酵母菌產(chǎn)生ATP最多。

（4）如果把干酵母改成乳酸菌，則1試管溶液的pH值將________（上升、下降、不變），其化學反應式是________。3號試管的pH值將________（上升、下降、不變）

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年北京市101中學高二上學期期中考試生物（文）試卷 題型：綜合題

（8分）某學生在研究酵母菌的生命活動時設計了如下的實驗，在四支試管中分別加入活的干酵母和葡萄糖，１，３，４號三支試管中加入蒸餾水，２號試管中不加蒸餾水。處理方式和溫度條件如下表：

試管號
加入物質(zhì)
處理方式
溫度條件
１
干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水
密閉
３０℃
２
干酵母＋葡萄糖
密閉
３０℃
３
干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水
不密閉、振蕩
３０℃
４
干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水
不密閉、振蕩
煮沸后冷卻至３０℃
 
請據(jù)表回答問題：
（1）產(chǎn)生酒精的是　　號試管，其化學反應式為                               。
（2）產(chǎn)生二氧化碳最多的是　　　號試管，其化學反應式為                     。
（３）根據(jù)酵母菌代謝活動特點，　　　號試管中酵母菌產(chǎn)生ＡＴＰ最多。
(4)如果把干酵母改成乳酸菌，則1試管溶液的pH值將     （上升、下降、不變），其化學反應式是                                                      。3號試管的pH值將                    （上升、下降、不變）

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科目：高中生物 來源：2013屆北京市高二上學期期中考試生物（文）試卷 題型：綜合題

（8分）某學生在研究酵母菌的生命活動時設計了如下的實驗，在四支試管中分別加入活的干酵母和葡萄糖，１，３，４號三支試管中加入蒸餾水，２號試管中不加蒸餾水。處理方式和溫度條件如下表：

試管號

加入物質(zhì)

處理方式

溫度條件

１

干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水

密閉

３０℃

２

干酵母＋葡萄糖

密閉

３０℃

３

干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水

不密閉、振蕩

３０℃

４

干酵母＋葡萄糖＋蒸餾水

不密閉、振蕩

煮沸后冷卻至３０℃

 

請據(jù)表回答問題：

（1）產(chǎn)生酒精的是　　號試管，其化學反應式為                                。

（2）產(chǎn)生二氧化碳最多的是　　　 號試管，其化學反應式為                      。

（３）根據(jù)酵母菌代謝活動特點，　　　號試管中酵母菌產(chǎn)生ＡＴＰ最多。

(4)如果把干酵母改成乳酸菌，則1試管溶液的pH值將      （上升、下降、不變），其化學反應式是                                                       。3號試管的pH值將                     （上升、下降、不變）

 

 

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