Question

【題目】下圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實(shí)驗(yàn)裝置，請據(jù)圖分析回答下列問題：

(1)血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細(xì)胞的主要組成成分，其在紅細(xì)胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有________功能。

(2)甲裝置用于________，目的是去除樣品中__________的雜質(zhì)，圖中A是__________。B是__________溶液。

(3)用乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法叫________________，是根據(jù)________________分離蛋白質(zhì)的有效方法。

(4)乙裝置中，C是____________，其作用是_______________。

(5)用乙裝置分離血紅蛋白時(shí)，待__________________________時(shí)，用試管收集流出液，每5 mL收集一管，連續(xù)收集6管，圖中試管序號表示收集的先后。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，試管②和試管⑤中蛋白質(zhì)含量最高，則試管⑤中的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量比血紅蛋白________(填“大”或“小”)。

Answer 1

【答案】運(yùn)輸 透析(粗分離) 相對分子質(zhì)量較小 磷酸緩沖液 血紅蛋白 凝膠色譜法 相對分子質(zhì)量的大小 磷酸緩沖液 洗脫血紅蛋白 紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端 小

【解析】

血紅蛋白提取和分離原理，蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)：形狀、大小、電荷性質(zhì)和多少、溶解度、吸附性質(zhì)、親和力等千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質(zhì)。凝膠色譜法原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內(nèi)部，路程長，流動慢。

（1）紅細(xì)胞中含有血紅蛋白，血紅蛋白可以運(yùn)輸氧，其在紅細(xì)胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能。

（2）甲裝置用于透析，目的是去除樣品中分子量較小的雜質(zhì)。由血紅蛋白提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理可知，甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是磷酸緩沖液，抵制外界酸、堿對溶液pH的干擾而保持pH穩(wěn)定。

（3）用乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法叫凝膠色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，分子量大的，流動快。

（4）乙裝置中，C磷酸緩沖液的作用是洗脫血紅蛋白。

（5）用乙裝置分離血紅蛋白時(shí)，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時(shí)，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續(xù)收集。試管②和試管⑤中蛋白質(zhì)含量最高，說明試管⑤中的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量比血紅蛋白小，通過凝膠色譜柱快，收集得就多。