Question

一個突變使一種蛋白質分子內的丙氨酸殘基變成纈氨酸殘基，并使此蛋白質的活性喪失。其原因是             

    A．纈氨酸是酸性的而丙氨酸是堿性的

    B．丙氨酸是形成α一螺旋所必需的而纈氨酸則不是

    C．纈氨酸比丙氨酸占據的空間大，因此蛋白質分子的形狀改變了

    D．纈氨酸的存在改變了蛋白質的等電點

Answer 1

C

解析：A不對，纈氨酸和丙氨酸都是中性氨基酸。B不對，丙氨酸和纈氨酸都能形成α一螺旋，只要不是兩個或多個纈氨酸殘基（β―碳上有分枝）連續(xù)在一起。C正確，纈氨酸的側鏈 （異丙基）比丙氨酸的側鏈（甲基）大，而且它們都是疏水氨基酸，一般分布在蛋白質分子內部，特別是如果分布在活性中心，這樣就會改變活性部位的結構而引起蛋白質活性的喪失。D不對，這兩種氨基酸的側鏈都沒有可解離的基團，因此它們的更換不會改變蛋白質的等電點。