Question

15．如圖為一種多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（　�。�

• A． 該化合物為三肽
• B． 含有2個肽鍵
• C． 由3種氨基酸脫水縮合而成
• D． 含有1個氨基、2個羧基

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)．
3、分析題圖：題圖為一種多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，含有2個肽鍵（-CO-NH-），3個R基（從左至右分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）

解答 解：A、該化合物含有2個肽鍵（3個R基），因此該化合物是由3個氨基酸形成的三肽，A正確；
B、該化合物含有2個肽鍵，B正確；
C、構(gòu)成該化合物的3個氨基酸的R基分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃，R基有2種，所以該化合物由2種氨基酸脫水縮合形成，C錯誤；
D、構(gòu)成該化合物的3個氨基酸的R基（分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）中共有1個羧基而無氨基，所以該化合物中含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+0=1個，含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+1=2個，D正確．
故選：C．

點評 本題結(jié)合多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的知識，識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．