Question

8．糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者．圖一為糖類的概念圖，圖二是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過(guò)程，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：一種被稱為泛素的多肽在該過(guò)程中起重要作用．泛素激活酶E₁將泛素分子激活，然后由E₁將泛素交給泛素結(jié)合酶E₂，最后在泛素連接酶E₃的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上．這一過(guò)程不斷重復(fù)，靶蛋白就被綁上一批泛素分子．被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解，整個(gè)過(guò)程如圖二所示．請(qǐng)分析回答：

（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是蔗糖．如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成物質(zhì)③作為動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量物質(zhì)，則物質(zhì)③是糖原．
（2）如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸，它是構(gòu)成核糖核酸（中文名）的基本單位之一．
（3）蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能，根據(jù)圖二材料可推測(cè)出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是運(yùn)輸．
（4）細(xì)胞內(nèi)E₁、E₂、E₃在蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所起的作用不同，從氨基酸水平上分析，其原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列方式不同．

Answer 1

分析 1、糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖，果糖等，葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)，核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；二糖包括蔗糖、麥芽糖和乳糖，蔗糖由葡萄糖和蔗糖組成，麥芽糖由2分子葡萄糖組成，乳糖由葡萄糖和半乳糖組成；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚體；植物細(xì)胞特有的糖類是果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類是半乳糖、乳糖、糖原．
2、核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，1分子脫氧核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮堿基、1分子脫氧核糖組成，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，由1分子磷酸、1分子含氮堿基和1分子核糖組成．
3、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性．

解答 解：（1）果糖與葡萄糖結(jié)合脫去1分子水形成的二糖是蔗糖；糖原是由葡萄糖脫水縮合形成的多聚體，是動(dòng)物細(xì)胞的重要的儲(chǔ)能物質(zhì)．
（2）單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)是核苷酸，如果堿基含有尿嘧啶，則物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸；核糖核苷酸是核糖核酸的基本組成單位．
（3）根據(jù)圖二材料可推測(cè)出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是運(yùn)輸功能．
（4）蛋白質(zhì)功能多樣性是由蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性從氨基酸水平分析是由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列方式不同決定的．
故答案為：
（1）蔗糖　糖原
（2）尿嘧啶核糖核苷酸　核糖核酸
（3）運(yùn)輸
（4）氨基酸的種類、數(shù)目、排列方式不同

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生理解蛋白質(zhì)、糖類、核酸的結(jié)構(gòu)和功能等知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)結(jié)合題干信息進(jìn)行推理、綜合解答問(wèn)題．