【題目】20種氨基酸平均相對分子質量為128,某蛋白質相對分子質量為10228,在形成該蛋白質分子時脫去水的總量為1548.那么組成該蛋白質的肽鏈數(shù)是( )

A.4條 B.6條 C.8條 D.16條

【答案】B

【解析】

試題分析:脫水縮合過程中的相關計算:

(1)脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n﹣肽鏈條數(shù)m;

(2)蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)﹣水的個數(shù)×18.

解:已知該蛋白質分子在形成時脫去水的總量為1548,由此可以計算出脫去的水分子數(shù)目為1548÷18=86個.假設組成該蛋白質的氨基酸數(shù)目為N,則該蛋白質的相對分子質量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質量﹣脫去水的總量=N×128﹣1548=10228,N=92個.所以組成該蛋白質的肽鏈數(shù)=氨基酸數(shù)目﹣脫去的水分子數(shù)=92﹣86=6條.

故選:B.

練習冊系列答案
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