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對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述正確的是（　 ）

A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B．斐林試劑的配制是將等量的0.05g/mL的CuSO4溶液和0.1g/mL的NaOH溶液混合而成

C．雙縮脲試劑的配制是將2mL 0.01g/mL的CuSO4溶液滴入2mL0.1g/mL的NaOH溶液中混合而成的

D．雙縮脲試劑含有質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液

 

ABD

在利用雙縮脲鑒定蛋白質時，兩種成分應該分開加入，先加1mlNaOH溶液形成一個堿性環(huán)境，再加入4滴CuSO4溶液，讓銅離子在堿性環(huán)境下與肽鍵反應。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2011屆廣東省六校高三畢業(yè)班聯合考試生物試卷 題型：綜合題

（13分）請根據下表所列實驗內容回答有關問題。

組別
實 驗 材 料
實 驗 試 劑
觀 察 記 錄
A
經稀釋的雞蛋清
雙縮脲試劑
顏色反應
B
人的口腔上皮細胞
甲基綠、吡羅紅混合染色劑
細胞染色情況
C
紫色洋蔥鱗片葉外表皮
0.3g/mL蔗糖溶液
質壁分離現象
D
蔗糖溶液
斐林試劑
是否出現磚紅色沉淀
E
洋蔥根尖
解離液、龍膽紫溶液等
細胞的有絲分裂
F
芹菜幼苗
梯度濃度的油菜素內酯水溶液
幼苗平均株高
 
（1）A-F六組實驗中需要使用光學顯微鏡的是               。使用高倍顯微鏡觀察的步驟和要點是：①先用低倍鏡找到要觀察的物像，移到視野的         ；②轉動轉換器換上高倍物鏡，調節(jié)    準焦螺旋，直至看清楚物像為止。
組  別
①
②
③
④
⑤
⑥
平均株高(cm)
16
21
37
51
43
24
（2）A組實驗所觀察到的顏色反應是               。在B組實驗中觀察到細胞質被染成了紅色，說明        大部分存在于細胞質中。在D組實驗中，不能觀察到磚紅色沉淀的原因是：                                                        。E組實驗中裝片的制作流程為：解離→         →         →制片。
（3）右表是梯度濃度的油菜素內酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結果（表中①為清水，②～⑥為濃度由低到高的五種油菜素內酯水溶液）。請分析：該實驗結果能否說明油菜素內酯對芹菜幼苗的生長具有兩重性?          。理由是                                   
                                           。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年廣東省六校高三畢業(yè)班聯合考試生物試卷 題型：綜合題

（13分）請根據下表所列實驗內容回答有關問題。

組別

實 驗 材 料

實 驗 試 劑

觀 察 記 錄

A

經稀釋的雞蛋清

雙縮脲試劑

顏色反應

B

人的口腔上皮細胞

甲基綠、吡羅紅混合染色劑

細胞染色情況

C

紫色洋蔥鱗片葉外表皮

0.3g/mL蔗糖溶液

質壁分離現象

D

蔗糖溶液

斐林試劑

是否出現磚紅色沉淀

E

洋蔥根尖

解離液、龍膽紫溶液等

細胞的有絲分裂

F

芹菜幼苗

梯度濃度的油菜素內酯水溶液

幼苗平均株高

 

（1）A-F六組實驗中需要使用光學顯微鏡的是                。使用高倍顯微鏡觀察的步驟和要點是：①先用低倍鏡找到要觀察的物像，移到視野的          ；②轉動轉換器換上高倍物鏡，調節(jié)     準焦螺旋，直至看清楚物像為止。

組   別

①

②

③

④

⑤

⑥

平均株高(cm)

16

21

37

51

43

24

（2）A組實驗所觀察到的顏色反應是                。在B組實驗中觀察到細胞質被染成了紅色，說明         大部分存在于細胞質中。在D組實驗中，不能觀察到磚紅色沉淀的原因是：                                                         。E組實驗中裝片的制作流程為：解離→          →          →制片。

（3）右表是梯度濃度的油菜素內酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結果（表中①為清水，②～⑥為濃度由低到高的五種油菜素內酯水溶液）。請分析：該實驗結果能否說明油菜素內酯對芹菜幼苗的生長具有兩重性?           。理由是                                    

                                            。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶對肉中蛋白質進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。據《食品添加劑手冊》介紹，肉類嫩化劑配方為2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食鹽等。某課外活動興趣小組要對市場上售賣的一種嫩肉粉設計實驗進行檢測，檢測其中是否含有蛋白酶，你認為應該選擇的材料和試劑是　 (　　)

A．淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液

B．蛋清溶液、斐林試劑

C．蛋清溶液、雙縮脲試

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