Question

下圖是測(cè)量過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫反應(yīng)放出O₂的實(shí)驗(yàn)裝置．水槽內(nèi)注有清水，清水的溫度為37℃，倒置的量筒內(nèi)也充滿了清水．提前制作大小相同的圓形小濾紙片若干．實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

第一次實(shí)驗(yàn)：
①制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液；
②將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡后取出，并貼在反應(yīng)室上側(cè)的內(nèi)壁上（如圖A）；
③向反應(yīng)小室內(nèi)加入10mL 3% H₂O₂溶液（如圖A）；
④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度，成圖B所示狀態(tài)；
⑤每隔30秒讀取并記錄量筒中水面的刻度一次，共進(jìn)行5分鐘．
第二次實(shí)驗(yàn)：除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片，其它均與實(shí)驗(yàn)一相同．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）上述實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是：

 

與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系．
（2）如果上述兩實(shí)驗(yàn)的結(jié)果無(wú)明顯差異，則需如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)？

 

．
（3）如果根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)一得到的數(shù)據(jù)繪制出了圖C曲線圖．那么實(shí)驗(yàn)二的大致曲線應(yīng)該是怎樣的？請(qǐng)?jiān)谇�線圖中用虛線添畫該曲線．
（4）如果要利用上圖的試劑、材料、裝置等研究pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，與本題上述的研究相比，在實(shí)驗(yàn)操作上應(yīng)注意：
①在各次實(shí)驗(yàn)中，H₂O₂溶液的pH值不同．可使用PH為5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液；
②在各次實(shí)驗(yàn)中，圓形濾紙片的數(shù)量

 

；
③在各次實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度前，先要把10mL 3% H₂O₂溶液與

 

．
（5）能否利用上圖的試劑、材料、裝置等研究不同溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響？說(shuō)明理由．

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：本題從知識(shí)層面上看，通過(guò)實(shí)驗(yàn)考查同學(xué)們分析酶量的變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響、底物量的變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響以及無(wú)機(jī)催化劑與酶催化效率高低的比較；從能力層面上講，考查同學(xué)們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，具體表現(xiàn)在組織語(yǔ)言答題和構(gòu)建表格能力上．實(shí)驗(yàn)一與實(shí)驗(yàn)二的差別在于浸泡過(guò)動(dòng)物肝臟的研磨液的圓形小濾紙片的多少，從本質(zhì)上反映的是酶量的多少對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，解題時(shí)應(yīng)先明確實(shí)驗(yàn)的自變量和應(yīng)變量，然后結(jié)合題干信息進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）小濾紙片在肝臟研磨液浸泡，因此圓形小濾紙片的數(shù)量的變化代表過(guò)氧化氫酶數(shù)量的變化，因此如果其他條件不變，改變圓形小濾紙片的數(shù)量，酶的濃度將發(fā)生變化，即酶濃度變成自變量，因此該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是酶濃度與與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系．
（2）果上述兩實(shí)驗(yàn)的結(jié)果無(wú)明顯差異，說(shuō)明兩組實(shí)驗(yàn)酶的濃度差距太小，可以通過(guò)增大兩組實(shí)驗(yàn)中使用的圓形濾紙片數(shù)目的差距，增加兩組實(shí)驗(yàn)酶的濃度差距，如將圓形小濾紙片的數(shù)量改成1片．
（3）如果將圓形小濾紙片的數(shù)量改成1片，與第一組實(shí)驗(yàn)相比，酶濃度低，酶促反應(yīng)速率降低，達(dá)到平衡時(shí)所用的時(shí)間延長(zhǎng)．
（4）②分析題圖可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是研究pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，實(shí)驗(yàn)的自變量是PH，圓形濾紙片的數(shù)量是無(wú)關(guān)變量，各組實(shí)驗(yàn)圓形濾紙片的數(shù)量應(yīng)該相同．
③在各次實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度前，先要把10mL 3% H₂O₂溶液與緩沖液混合，將PH調(diào)節(jié)到預(yù)設(shè)的PH值．
（5）由于過(guò)氧化氫的分解速率受溫度影響較大，溫度升高過(guò)氧化氫分解反應(yīng)速率加快，因此不能用過(guò)氧化氫酶探究不同溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響．
故答案為：
（1）酶濃度
（2）增大兩組實(shí)驗(yàn)中使用的圓形濾紙片數(shù)目的差距
（3）
（4）②相同
③緩沖液混合
（5）不能，因?yàn)闇囟缺旧韺?duì)反應(yīng)速率影響顯著，溫度升高過(guò)氧化氫分解反應(yīng)速率加快

點(diǎn)評(píng)：此題結(jié)合實(shí)驗(yàn)考查酶促反應(yīng)的相關(guān)考點(diǎn)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和綜合運(yùn)用的能力．