【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是(　　)

A. 蛋白質(zhì)中有些具有免疫功能，如抗體；有些具有信息傳遞功能，如性激素

B. 由三個不同種類的氨基酸構(gòu)成的三肽最多有27種

C. 雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，但并未引起蛋白質(zhì)分子中肽鍵的斷裂

D. 肽鍵中元素組成的不同也是影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因

【答案】C

【解析】A項(xiàng)，性激素不屬于蛋白質(zhì)，故A項(xiàng)錯誤。

B項(xiàng)，該三肽分子中，第一個位置可以是三種氨基酸中的任何一種，所以可能有三種情況。由于該選項(xiàng)中，三肽由3個不同種類的氨基酸構(gòu)成，即每種氨基酸只有1個，則第二個位置只可能為剩下的兩種氨基酸中的一種，即有兩種情況，最后一個位置只有一種情況，所以能構(gòu)成的三肽最多有6種，故B項(xiàng)錯誤。

C項(xiàng)，雞蛋中的蛋白質(zhì)在高溫條件下會發(fā)生變性。蛋白質(zhì)的變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。在此過程中只有維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的鍵斷裂，肽鍵未斷裂，故C項(xiàng)正確。

D項(xiàng)，不同蛋白質(zhì)分子中，氨基酸分子互相結(jié)合的方式均是：一個氨基酸分子的羧基與另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，形成一個肽鍵。在形成的肽鍵中，組成肽鍵的元素均為C、H、O、N四種元素，故D項(xiàng)錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】I.某同學(xué)以新鮮的泡菜濾液為實(shí)驗(yàn)材料純化乳酸菌。請回答：

（1）分離純化乳酸菌時，首先需要用無菌水對泡萊濾液進(jìn)行梯度稀釋，進(jìn)行梯度稀釋的目的是保證在____培養(yǎng)基上獲得____。

（2）制作的培養(yǎng)基必須使用____（填儀器名稱）滅菌后才能使用。如果在配制培養(yǎng)基的過程中加入碳酸鈣，制出的培養(yǎng)基就顯得不透明，用這種培養(yǎng)基來分離純化乳酸菌，碳酸鈣起到的作用有____和____。肉眼能明顯觀察到菌落時應(yīng)挑選出____的菌落作為候選菌。

（3）獲得的乳酸菌菌種若要采取臨時保藏，首先要將菌種接種到試管的____上，并在適宜的溫度下培養(yǎng)，當(dāng)菌落長成后才放入40度的冰箱保存。

Ⅱ.回答下列與芳香油提取相關(guān)的內(nèi)容。

（1）實(shí)驗(yàn)室提取胡蘿卜素常用____法，而提取植物芳香油常用____法。

（2）如果蒸餾過程中不進(jìn)行冷卻，則芳香油提取量會____

（3）在對玫瑰精油粗提取的過程中，玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為____，向乳濁液中加入質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaCI溶液的目的是____用分液漏斗分離得到油層后，為了進(jìn)一步去除水分，可以加入____

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水質(zhì)的細(xì)菌檢查是應(yīng)用微生物學(xué)的任務(wù)之一。其實(shí)驗(yàn)步驟如下：

(一）采樣

①自來水：打開水龍頭，放水35min，關(guān)閉水龍頭用酒精棉球灼燒水龍頭，再開水龍頭12min后，用無菌瓶取水樣。

②湖水（取樣操作略）

(二）水中細(xì)菌總數(shù)測定

①自來水：汲取lmL水樣→注入無菌培養(yǎng)皿→加入（4550℃)的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基→旋轉(zhuǎn)混勻→靜止凝固→放置培養(yǎng)→觀察計數(shù)。

②湖水：稀釋水樣（其他操作同①）。

請回答下列問題：

（1）進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)需要用___________法和__________法依次對使用的玻璃儀器和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，使用_________(填物質(zhì)）對操作者手進(jìn)行消毒。

（2）本實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)基含有水、碳源、_________、___________和_________等成分。

（3）取樣時用酒精棉球灼燒水龍頭的作用是防止_______進(jìn)入樣品，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。將培養(yǎng)基加入培養(yǎng)皿時應(yīng)在___________旁進(jìn)行操作；在向培養(yǎng)皿加入培養(yǎng)基前，要使裝有培養(yǎng)基的容器瓶口迅速通過_______；在放置培養(yǎng)操作時，應(yīng)將平板（培養(yǎng)皿）___________放置；對湖水樣品的稀釋范圍以達(dá)到培養(yǎng)后每個平板中菌落數(shù)在____________之間最為適合。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】ATP是直接的能源物質(zhì)。dATP（d表示脫氧）是三磷酸脫氧腺苷的英文名稱縮寫，其結(jié)構(gòu)式可簡寫成dA—PPP。下列有關(guān)分析錯誤的是

A. 一分子dATP由三分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子腺嘌呤組成

B. 細(xì)胞內(nèi)生成dATP時有能量的儲存，常與放能反應(yīng)相聯(lián)系

C. 在DNA合成過程中，dATP是構(gòu)成DNA的基本單位之一

D. dATP具有高能磷酸鍵，可能為細(xì)胞的某些反應(yīng)提供能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】目前普遍種植的玉米具有較強(qiáng)的耐旱性，若從玉米細(xì)胞中提取耐旱基因轉(zhuǎn)移到苜蓿細(xì)胞中以提高苜蓿的耐旱性。

（1）理論上，構(gòu)建的基因組文庫中含有生物的_____基因。苜蓿是否獲得耐旱性需經(jīng)過一系列的檢測，首先應(yīng)利用DNA分子雜交技術(shù)檢測苜蓿細(xì)胞的____；最后還要在實(shí)驗(yàn)田中檢測苜蓿植株的_______。

（2）將提取到的耐旱基因?qū)朕r(nóng)桿菌，再利用_______ 法將其導(dǎo)入到苜蓿的體細(xì)胞中，然后利用______技術(shù)獲得苜蓿的再生植株。獲得苜蓿再生植株需要無菌操作，主要原因是____ 。

（3）獲得苜蓿再生植株需分別配制誘導(dǎo)叢芽和生根的培養(yǎng)基，這兩類培養(yǎng)基的最大區(qū)別是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在基因工程中，整合到葉綠體基因組中的外源基因能夠高效表達(dá)，葉綠體是外源基因表達(dá)的理想受體�；卮鹣铝袉栴}：

（1）有學(xué)者認(rèn)為，葉綠體起源于古代藍(lán)藻，是古代藍(lán)藻共生在真核細(xì)胞中并逐漸演化形成的。根據(jù)上述觀點(diǎn)，可推知葉綠體中的遺傳物質(zhì)是以_____________的形式存在，葉綠體具有的功能是_____________。

（2）將抗蟲基因（Bt蛋白基因）導(dǎo)入煙草葉綠體的基因組中常用基因槍法，該方法是將包裹在金屬顆粒表面的___________________________打入葉綠體，從而實(shí)現(xiàn)抗蟲基因的導(dǎo)入。啟動子是__________________酶識別和結(jié)合的部位，含有抗蟲基因的離體的煙草組織細(xì)胞經(jīng)過_____________和_______培養(yǎng)成再生植株。

（3）抗蟲基因通常被定點(diǎn)整合到煙草葉綠體DNA的非基因序列中，這樣做的目的是_____________。

（4）與細(xì)胞核基因工程相比，葉綠體基因工程具有很多優(yōu)勢。從環(huán)境保護(hù)和安全性問題的允度分析，其優(yōu)勢體現(xiàn)在_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在一批野生正常翅果蠅中，出現(xiàn)了少數(shù)毛翅（H位于常染色體）的顯性突變個體。這些突變個體在培養(yǎng)過程中由于某種原因又恢復(fù)為正常翅。這種突變成毛翅后又恢復(fù)為正常翅的個體稱為回復(fù)體�；貜�(fù)體出現(xiàn)的原因有兩種:一是H又突變?yōu)閔；二是體內(nèi)另一對基因RR 或Rr突變?yōu)閞r，從而導(dǎo)致H基因無法表達(dá)。第一種情況下出現(xiàn)的回復(fù)體稱為真回復(fù)體，第二種情況下出現(xiàn)的回復(fù)體稱為假回復(fù)體。請分析回答下列問題：

（1）表現(xiàn)為正常翅的假回復(fù)體的基因型可能是_____________。

（2）現(xiàn)獲得一批純合的果蠅回復(fù)體，欲判斷其基因型是HHrr，還是hhRR�，F(xiàn)有三種基因型分別為hhrr、HHRR，hhRR的個體，請從中選擇合適的個體進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，寫出實(shí)驗(yàn)思路，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論。

①實(shí)驗(yàn)思路：

讓這批純合的果蠅回復(fù)體與基因型為_____________的果蠅雜交，觀察子代果蠅的性狀表現(xiàn)。

②預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出相應(yīng)的結(jié)論：

若子代果蠅_____________，則這批果蠅的基因型為hhRR；若子代果蠅_____________，則這批果蠅的基因

型為HHrr。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這批果蠅屬于純合的□假回復(fù)體□。欲判斷這兩對基因是位于同一對染色體上，還是位于不同對染色體上，用這些果蠅與基因型為___________的果蠅進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，預(yù)測子二代的表現(xiàn)型及比例，并得出結(jié)論:若___________，則這兩對基因位于不同對染色體上；若___________則這兩對基因位于同一對染色體上。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制。下列敘述正確的是（ ）

A. 酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底物

B. 低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)

C. 對于一個細(xì)胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化

D. 由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究者將大鼠置于冰水中，以探究冰水對大鼠生理功能的影響。下列相關(guān)說法正確的是

A. 冰水可刺激大鼠皮膚溫覺感受器產(chǎn)生興奮

B. 大鼠剛放入冰水時出現(xiàn)不自主戰(zhàn)栗的現(xiàn)象，該反射屬于條件反射

C. 研究者手接觸冰水感到冷屬于反射，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧

D. 冰水刺激可引起大鼠甲狀腺激素的分泌量增加

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同步練習(xí)冊答案