Question

有甲、乙、丙、丁四瓶失去標簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學用三氯乙酸(能使蛋白質變性)和碘液鑒別樣品，實驗方法和現(xiàn)象見下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是

實驗方法	實驗現(xiàn)象
甲	乙	丙	丁
四種樣品各取1 mL，分別滴加碘液3～4滴后觀察	不變藍	不變藍	不變藍	變藍
四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸3～4滴后觀察	渾濁	無變化	渾濁	無變化
再取丙、丁樣品各l mL混合，37℃保溫10 min，加碘液3～4滴后觀察		不變藍

1. A.
   清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶
2. B.
   淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉
3. C.
   淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉
4. D.
   蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

Answer 1

D
試題分析：甲遇淀粉不變藍說明不含淀粉，滴加三氯乙酸后渾濁說明是蛋白質，乙都無變化應該是清水，丙應是蛋白質，丁遇到碘液變藍是淀粉，丙和丁混合液滴加碘液后不變藍說明是會將淀粉分解，更確定了丙是淀粉酶，。
考點：本題考查物質的鑒定相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度。